je viens de découvrir votre forum

Age : 41 Inscrit le : 09 Juil 2008 Messages : 5

Bonjour, Je m'appelle Catherine, j'habite un petit village de Seine-et-marne et je suis à l'alimentation vivante depuis presque 2 mois. En faisant des recherches de recettes sur Internet, j'ai découvert votre forum et je suis vivement intéressée. J'ai changé d'alimentation pour des raisons de santé : asthme depuis toute petite, sinusite chronique ayant enlevé mon odorat, otites fréquenters, surcharge pondérale à cause de la cortisone...Après une crise d'élimination plutôt forte, je n'ai plus de sinusite, j'ai retrouvé l'odorat (et du coup le goût) et j'ai perdu 11 kilos. L'asthme n'est pas complètement terminé mais c'est en bonne voie. Je cherche donc des recettes faciles à faire, pour renouveler les salades, et découvrir la richesse de l'alimentation crue. Pour ceux qui pratiquent depuis longtemps, est-ce plus difficile l'hiver que l'été ? Il y a des aliments que je n'ose pas manger crus : le poireau, les asperges...

Age : 32 Inscrit le : 02 Fév 2008 Messages : 244

Bienvenue parmi nous et au plaisir de discuter avec toi !
Pour répondre à ta question : non, je ne trouve pas qu'il ne soit plus difficile de manger cru en hiver qu'en été.
Mais je suis connue sur ce forum pour ne pas avoir peur des graisses affraid

Les noix et graines rechauffent le corps ainsi que les fruits secs et les algues. A part cela, il y a une variété de fruits exotiques, de légumes, agrumes, pommes et poires.
Quant aux asperges, moi personnellement je préfère les vertes, je les trouvent plus douces. Les poireaux sont en effet un des rares légumes qui ne se prêtent pas très bien pour la cuisine crue... Mais pour ceux qui aiment...
A quoi ressemble ta pratique crudivore ? Suis-tu un courant particulier ?

Age : 41 Inscrit le : 09 Juil 2008 Messages : 5

Je suis venue à l'alimentation vivante à la suite de la lecture d'un livre "et si la santé c'était naturel" et d'un séminaire à Paris fait avec l'auteur, Geneviève Dormoy. Mais je ne sais pas si elle suit un mouvement particulier. Elle préconise un jus vert le matin, en particulier avec de l'herbe de blé ; une assiette de cru le midi ; et le soir, du melon, ou de la pastèque, ou une assiette légère, ou une soupe...Je me suis donc équipée du Green star pour faire les jus, des patés...mais j'en suis au balbutiements !

bienvenue sur le forum

wow! en deux mois seulement tu as déjà autant de progrès avec ta santé c'est vraiment super et en plus 11 kilos en moins.

donne-moi ton secret lol!

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Suzanne

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L'UNION FAIT LA FORCE

Bienvenue et au plaisir d'échanger avec toi!
flower

Bienvenue sur le forum Cath! Félicitation pour ta belle transition!

Au plaisir de discuter plus longuement avec toi!

Amicalement,
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Michelle S - Administrateur

Age : 41 Inscrit le : 09 Juil 2008 Messages : 5

Merci à toutes.
Je teste aujourd'hui des burgers végétaux que j'ai mis dans mon four (je n'ai pas de déshydrateur pour l'instant) pour ce soir. on va voir ce que ça donne. il faut vous dire que mon mari mange aussi cru même si quelquefois il accompagne les enfants (14 et 11 ans) qui ne sont pas complètement au cru, on ne veut pas les brusquer. C'est déjà plutôt une base végétarienne même s'il reste encore quelque fois un peu de viande ou de poisson, mais pas tous les jours.

c'est super que ton mari te suive dans ta facon de t'alimenter.
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Suzanne

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L'UNION FAIT LA FORCE

Bonjour Cath77 et bienvenue. flower

J'ai aussi assisté au séminaire de Paris et acheté le livre de Geneviève Dormoy. Il est excellent. Elle suit le concept de Brian Clement, de l'Institut Hippocrate.

Je te souhaite un merveilleux chemin avec l'alimentation vivante et de bons moments sur ce forum.

A bientôt.
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Votre Ange Gardien vous accompagne à tout instant

Age : 41 Inscrit le : 09 Juil 2008 Messages : 5

Merci Chamirah pour ces précisions. Bonne journée à toutes