Bouilli aux légumes

Age : 34 Inscrit le : 12 Mar 2008 Messages : 68 Localisation : Outaouais

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Une recette réconfort qui fait du bien au moral et au bedon!!
Ingrédients:
1 chou coupés en 4
2-3 oignons tranchés
environ 8 patates épluchées et coupées en 2
1 gros navet (ou 2 moyens moi j'en met beaucoup parce que les enfants adorent)
des carottes au goût
Environ 10 tasses d'eau (assez pour couvrir les légumes)
Bouillon de (légumes, poulet ou boeuf)
Haricot vert ou jaune (au goût)
Sel
Poivre

Méthode:
Épluchés, lavés et coupés les légumes.
Préparer le bouillon (suivre les indications sur la bouteille)
Mettre tous les légumes sauf les patates, qu'on mettra à la fin, lorsqu'il restera environ 30 minutes de cuisson
On peut le cuire sur le rond, au four (environ 2-3 heures) à 300F (vérifier souvent la cuisson des légumes car ça dépend de comment gros vous aurez couper vos légumes.
ou à la mijoteuse (prévoir plus de temps)
Servir avec un pain croûté bien craquant!!