Votre Cheminement Vers une Alimentation plus Saine?

Voici ma question,

J'aimerais savoir quel a été l'élément déclencheur qui vous a amenez vers une alimentation plus saine?

Pour ma part j'ai toujours été fasciné par la nourriture, par l'alimentation. Si j'aurais une autre carrière à faire ce serait probablement celle de nutritionniste. Je n'ai pas toujours eu une alimentation des plus équilibré par contre. Aujourd'hui je trouve ça hyper important d'être informé et conscient des aliments ingérés et ce que nous faisons subir à notre corps.

Après plusieurs essais/erreurs j'ai appris à trouver ce qui me convient le plus et surtout ce qui ne me convient pas.
J'ai encore beaucoup à apprendre et je suis toujours ouvertes à de nouvelles expériences culinaires. J'aime goûter à de nouveaux mets et de découvrir de nouvelles saveurs, commes le jus de blé que Michelle a parlé sur son blog... Intrigant ... Suspect

J'ai hâte d'essayer ça!

J'ai banni plusieurs aliments de mon alimentation, ou du moin je m'y efforce le plus possible. Entre autre, tout les aliments transformés ou préparés ne passe pas la porte de chez moi à quelques exeptions près. Ici je parle de tout les mets préparés congelés, les biscuits plein de gras trans

et tout ce qui comporte trop et d'incompréhensibles ingrédients.
Je m'efforce de faire tout moi même, que se soit les vinaigrettes, marinades, sauces, céréales, desserts , etc
Je préorise les fruits, les légumes et les grains. Tout ce qui n'a pas subit de transformation, peut trouver une place dans mon frigo.

Plus ces naturel, plus j'aime ça

moi aussi depuis quelques années je m'interesse de plus en plus a une alimentation saine. ayant été végétarienne pendant deux ans complet sans jamais touché aucun sous produits animal. j'ai réalisé que ma santé s'en portait mieux. j'ai recommencé la viande et autres cochoneries graduellement et ma santé s'est dégradé au max. depuis janvier j'ai pris la résolution de faire attention a ma santé via l'alimentation. je vise a revenir végé et graduellement au cru, je ne sais pas si je vais pouvoir etre au cru a 100/100 mais j'y travaille. je dois commencé par éliminer tout ce qui est néfaste. je vois déja des changements dans ma santé mais je sais qu'il reste beaucoup de chemin a parcourir. c'est pourquoi je suis sur ce forum et j'apprends plein de chose qu'y m'aide vraiment. je fais aussi attention a ce qui entre chez-moi, je prend du bio le plus souvent possible et j'essai de faire une nouvelle recette chaque semaine je trouve ca plus motivant. je me fais des dessert cru ou je mange un fruit. je me suis acheté plusieurs livre sur le cru et le végétarisme et quand je veut tout laché je sort mes livres et je les relis. rien ne vient facilement et ca prend beaucoup de travail sur soi pour encrer de nouvelles habitudes et surtout de lacher ses vieilles.

bonne chance a tous

suzanne

Age : 45 Inscrit le : 20 Jan 2008 Messages : 176

hie all

je plussoie à votre quête de bien être

il y a fort longtemps un certain Hyppocrate disait"que l'aliment soit ton seul médicament"

BISES flower

Bonjour à tous,

Comme vous avez pu le lire, je suis végétarienne de naissance. Je suis très heureuse des bonnes bases que m'ont apportées mes parents et je souhaite prolonger cela. C'est ce qui m'a amené à m'intéresser au végétalisme et très vite au crudivorisme. Je souhaite évoluer et vivre le plus sainement possible dans le bien. Les chemins qui mènent à la sagesse sont tortueux et semés d'embûches mais ce sont les bons. Ce qui est très facile à faire n'est pas toujours très bon pour le corps et l'âme.
Pour moi être végétalienne crudivore est très bénéfique pour le corps et l'esprit et j'aspire à le devenir à 100% et inculquer mon savoir à mes futurs enfants.