BESOIN DE CONSEIL = je souhaite devenir végétarienne

BONJOUR A TOUS ET A TOUTE...

Je suis une maman de 26 ans, j'ai 2 enfants, Lenny-Enzo qui 7 ans et Lilou qui a 2 mois. Je pense depuis maintenant 1 ans à devenir végétarienne, c'est un choix personnel que je n'impose pas à ma petite famille.
Je suis actuellement en phase d'allaitement de ma petite dernière et je compte continuer jusqu'à ce qu'elle ait 9/10 mois et peut-être 12 mois...
Je me sent un peu perdu et ne sait pas par ou et quoi commencer, je ne veut pas risquer de carence pour la petite si je m'y prend mal dans ma nouvelle alimentation, pourriez vous me conseiller sur les aliments à consommer?
Je souhaite fortement supprimer définitivement la viande de mon mode de vie, faut-il y aller doucement au début? est ce comme un sevrage?
Je n'ai pas peur de l'avis des gens de mon entourage (je pense bien de toute façon avoir quelque remarques désobligeante).
Merci d'avance de vos précieux conseil...
I love you

Age : 37 Inscrit le : 30 Mar 2007 Messages : 38

Je suis devenue végétarienne suite à un reportage sur le transport des animaux vers les abatoirs. Avant, ça ne m'avait jamais effleuré l'esprit et j'ai arrêté la viande du jour au lendemain... Je ne pouvais plus. J'ai lu pas mal de livres de recettes végétariennes (il n'y avait pas internet à l'époque) pour arriver à composer des menus plus ou moins équlibrés. Quand j'ai été enceinte, il y a 11 ans, j'ai de nouveau mangé de la viande, plus à cause des critiques et pour avoir bonne conscience. Je le regrette maintenant, c'est pourquoi je suis de nouveau végétarienne et je me moque des commentaires. Le risque d'une alimentation sans viande, c'est le manque de protéines. Tu en trouves dans les légumineuses, les produits laitiers et toutes sortes de préparations à base de soja (tofu). Mais c'est bien la seule carence possible, car on mange bien plus équilibré quand on est végétarien, on est plus attentif, on mange des légumes (que les autres ne mangent pas suffisamment). Toute ma famille profite de mon choix, même si je ne l'impose à personne. Ce que tu dois éviter, c'est de manger comme avant, la viande en moins. Et comme tu allaites ta petite, je te conseillerais également de prendre l'avis d'un nutritionniste (pour te rassurer). Mais quoi qu'il en soit, attends-toi à recevoir des critiques de ton entourage et prépare tes réponses Wink

Age : 37 Inscrit le : 30 Mar 2007 Messages : 38

"La cuisine végétarienne pour tous" könmann
Sources de protéines :
produits laitiers fromage, lait, yaourt
graines et fruits oléagineux tournesol, sésame, citrouille (graines), noix de pécan, noix du Brésil, noisettes, amandes, noix, noix de cajou, pignons
légumes secs cacahuètes, pois, haricots, lentilles, pousses de soja et porduits dérivés du soja comme le tofu et le tempeh
céréales riz, avoine, maïs, blé et produits à base de farine, pâtes, couscous, seigle, orge
La combinaison d'au moins deux aliments issus des groupes ci-dessus donnera suffisamment de protéines à l'organisme.
L'association des légumes secs et des céréales ou des fruits oléagineux fournit tous les acides aminés nécessaires à la fabrication de protéines complètes.

J'espère que cela t'aidera... flower

Age : 31 Inscrit le : 20 Fév 2008 Messages : 6

personnelement je suis devenue vegetarienne crudivore depuis que je suis enceinte j'ai souhaité accouché à la maison et ai consulté une medecin le faisant, elle m'a conseillée de manger tout cru, m'a conseillé la lecture de manger mieux vivez mieux de bruno combi et je mange tout cru depuis ma grossesse, à l'exception du chocolat noir, je suis droguée à ça. je mange les fruits et legumes crus, je fais germer les graines dans un germoir, je presse des citrons oranges et pamplemousses, je mange pas de viande par conviction personnelle mange parfois du poisson cru, dans un restaurant japonais, depui smon accident de la route treès grave, je marche plus , mais réapprend à le faire, je n'allaite plus ma fille depuis l'accident, je lui donne de l'eau de coco fraiche, que tu trouves dans les magasins chinois, elle adore ça ensuite tu peux l'ouvrir et manger la coco qui se trouve sur les parois interieures, c'est une protéine, elle adore ça. je pratique egalement des jeunes et des cures pour etre bien, ne plus avoir mal, le dos a été touché pdt l'accident, et en jeunant j'ai plus mal.
sinon, tu as des agteaux de graines germées pour les enfants, vendus à l'unité dans les magasins bio, et en groupe par correpondance si tu veux les coordonnées tiens moi au courant.
et en changeant ton alimentaiton tu seras plus zen , besoin de moins d'heure de sommeil, plus de dynamisme, toujours le sourire.
à bientôt.

Age : 45 Inscrit le : 20 Jan 2008 Messages : 176

hie all

Sofarelle,libre à toi de devenir végétarienne,mais de grace pas de produits laitiers,ils ont bien failli avoir ma peau Exclamation

je te conseille vivement de lire le livre cité par Doudy,tu comprendra mieux le pourquoi

Doudy,content de rencontrer quelqu'un de sensibilisé au bouquin de Bruno Comby.Tu saus qu'il a également écris un bouquin sur la sieste,préfacé par Jacques Chirac humself?(l'éloge de la sieste)
Il a également écris"délicieux insectes",mais bon déja que tu ne touches pas à la viande Laughing

BISES

Age : 31 Inscrit le : 20 Fév 2008 Messages : 6

lu l'éloge e la sieste, aussi lu son livre sur les insectes, pis sur la gestion du stress mon mari l'a rencontré, il est sympa lui a fait visiter sa maison surtout sa cuisine, elle donne envie.

Age : 31 Inscrit le : 20 Fév 2008 Messages : 6

hep sofarelle mange surtout ce que u aimes, la vie la vraie c'est pas se priver, ni faire comme il faut, ni comme les autres disent , mais comme tu veux, si tu veux et où tu veux, quand tu veux, moi je suis droguée au chocolat, tentative de manger des fèves de chocolat commandées chez orkos (site du meme nom), beurk, préfère le chocolat noir, une vraie addict, d'ailleurs si quelqu'un à une solution, je suis plus que preneuse, un placebo,une méthode, une technique, un ersatz, n'importe quoi, je prends, j'essaie dans les 24 heures.

Doudy, à part s'auto-convaincre que "non, non, non, c'est pas bon, c'est pas bon"...je vois pas !!
Sofarelle, pour ce qui est du végétarisme et de l'allaitement, tant que tu te nourris de façon équilibrée, il n'y a pas de risque (et je dirais même plus : même si tu mange n'importe quoi, ton bébé aura ce qu'il lui faut, des éudes ont montré que le lait de femmes européennes et le lait de femme du sahël était de quasi même composition, malgré des femmes mangeant vraiment différement !)
Perso, je nourris mes deux enfants, je suis végétarienne sans plv et nous sommes tous en pleine forme (mon grand mange parfois de la viande chez son père, le petit est vg jusqu'à ce que son père dise quelque chose Laughing

) et ça va encore mieux depuis que je suis 75% cru !!
_________________
audrey, maman de 2 ptis gars, vgr en route vers le cru

Age : 45 Inscrit le : 20 Jan 2008 Messages : 176

hie Audrey Very Happy

picole pendant une grossesse,et tu vezrras si le môme sera en forme Shocked

l'alimentation est primordiale pour le bon dévelloppement du foetus,un simple manque d'acides ras peux entraver une bonne croisance....

tiens,une remarque des femmes crudivores que j'ai pu rencontrer:placenta trés résistant,accouchement rapide,sortie de clinique en pleine forme...

c'est tout bénéf pour tout le monde Laughing

BISES

OUi, bien sûûûûr !!!!!!
ça me parait tellement logique que je n'y pense même plus, à ça !!
Et puis là, je parle plus spécifiquement de l'allaitement et des risques de carences, au cas où on ne sache pas tout à fait équilibrer ses repas au début du végétarisme !!

Pour ce qui est de la qualité de l'alimentation et du rapport au foetus et ensuite au bébé allaité, je suis tout à fait convaincue de ce que tu dis.

ne pas boire, ne pas fumer, c'est tellement évident pour moi que je n'en parle plus !

Par contre, pas crudivore pour mon accouchement, et en pleine forme quand même Razz

mais un accouchement à la maison, ma maman qui faisait l'intendance, et une sf au top !! (et un bonhomme pas mal non plus !!)
_________________
audrey, maman de 2 ptis gars, vgr en route vers le cru

Age : 45 Inscrit le : 20 Jan 2008 Messages : 176

ah,j'oubliais,on ne se "shoote" pas non plus,sinon gare Shocked

ah,tiens,pas de prématurés chez les crudivores,étonnant,non?

GROS POUTOUS flower