Prise de conscience

Bravo Michelle pour ta façon positive de voir les choses-ça fait énormément de bien!

Pour le 811, je crois que c'est une question de perspectif car je ne me sens pas de tout privée, au contraire, je me régale des choses que j'aime le plus au monde-mais c'est mon point de vue personnel.

Bisous flower

VI - comme je le disait j'aspire encore au 811rv mais pas pour l'instant, j'ai encore trop l'impression de me sentir privée. J'ai encore besoin de faire la transition.

Mais tu vois ce matin j'ai naturellement mangé comme toi: fraises et bananes et plus tard un ananas complet Very Happy

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Michelle S - Administrateur

Age : 32 Inscrit le : 02 Fév 2008 Messages : 244

Mira,

Le sel de mer et de montagne est cru....

Age : 22 Inscrit le : 27 Mar 2008 Messages : 419

oui, mais quand même néfaste pour la santé...

J'aime bien le sel Hymalayan que je viens de découvrir aujourd'hui. A petite dose!
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Michelle S - Administrateur

Age : 22 Inscrit le : 27 Mar 2008 Messages : 419

Quelle différence y a t'il entre toutes ces sortes de sel??

y a t'il vraiment une différence de gout dans le sel parce que pour moi le sel c'a goute le sel ?
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Suzanne

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L'UNION FAIT LA FORCE

Age : 32 Inscrit le : 02 Fév 2008 Messages : 244

Bonjour Mira,

Pourquoi penses-tu que le sel soit néfaste pour la santé ?
Ne s'agit-il pas plutôt d'une question de quantité ?
C'est vrai qu'il est consommé en excès dans notre société.
Mais le sel a aussi des vertus : il régule la pression artérielle, stimule les sucs digestifs, reminéralise et ré-ionise l'organisme, il favorise l'absorption des éléments nutritifs....
Penses-tu qu'il faut le supprimer complètement de notre alimentation ?

dolcefarniente3 tu pourras peut-etre me répondre.

j'ai déjà entendu dire que le sel de table qui est iodé est un sel inorganique tandis que le sel de mer est un sel organique parce que justement il provient de la mer.

j'ai toujours cru que le sel de mer était meilleur pour la santé mais un médecin m'a dit qu'il n'y avait aucune différence.

j'ai aussi entendu dire que le sel de table iodé est bon pour ceux qui souffre d'une hypothyroidie juetement a cause de l'iode qu'il contient.

pourrais-tu m'éclairer s.v.p.
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Suzanne

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L'UNION FAIT LA FORCE

Age : 47 Inscrit le : 16 Mar 2008 Messages : 370 Localisation : dorval, Qc

C'est vrai que le sel n'a pas une presse convaincante sur les forume cru c'est -à-dire qu'in y a de pros est des contre. Moi J'a suivi la recommendaton de Véganitaliana de couper le sel que j'utilisais (Hymalyen) et quelues semaine après j'en ai rajouter pour voir si je pouvais noter une différence et bien effectivement j'en ai noter une même si je n'ai pis qu'une petite portion soit quelque cristaux j'ai noter une propenssion à aller à la selle sans jeu de mot alors je ne me pose plus la questions je sais que c'est très puissant et je n'en utilse plus mais si j'ai des proiblème de consti... bien là sera autre chose...

je ne vois pas le lien entre le sel et les selles, peut-etre que tout simplement cette journée là ton système était plus sensible ou que avec ou sans sel tu y serait aller plus qu'a la normale.
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Suzanne

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L'UNION FAIT LA FORCE

Le sel de l'hymalaya par exemple contient des sel minéraux organique facilement assimilable par l'organisme. Mais il faut y allée avec très grande modération.
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Michelle S - Administrateur

Age : 32 Inscrit le : 02 Fév 2008 Messages : 244

Le sel stimule le suc gastrique et les autres sécrétions digestives.
Donc, en effet, le sel peut avoir un effet purgatif, mais normalement pas au delà de 30, voire 40 grammes (ce qui est une quantité non négligeable) !
Je ne suis pas sûre que l'on puisse réagir à une aussi petite dose avec des diarrhées surtout si on consomme encore d'autres aliments douteux comme les boissons énergétiques ou le café.... Peut-être avais-tu un autre problème ?

Par contre, certaines personnes qui ont coupé le sel pendant une longue période se plaignent d'une force de digestion, elles n'arrivent plus qu'à digérer les fruits, elles se sentent fatiguées et manquent de tonus.

Moi personnellement je pense qu'il ne faut pas comettre d'excès et j'essaie de manger le sel intuitivement comme tous les autres aliments aussi.
J'ai constaté qu'il me faisait du grand bien de couper le sel pendant 1-2 jours. Je me sens plus légère et j'ai l'impression que ma peau est plus belle.
Par contre je réintroduis le sel dès que j'ai une "fringale de sel", donc normalement après 1-2 jours.
Je pense que le corps exprime un vrai besoin par ces envies, donc je l'écoute et lui donne ce qu'il réclame. J'utilise du sel gemme (de terre) ou de mer, non iodé et sans additifs.
Je pense que beaucoup de crudivore craque pour le cuit parce qu'ils se privent trop "par principe" et manque de confiance en leur propre intuition.

Suzanne,
le sel de table est un produit chimique et je ne vois pas l'intérêt de le consommer. *
Un bon sel de mer contient des minéraux (calcium, magnésium, fer, etc) et est naturellement iodé contrairement au sel gemme. Mais je ne veux pas dire par là que le sel gemme n'a pas de vertus !

Je dis bon sel, parce qu'il y a aussi des sels de mer qui contiennet des additifs, des suppléments d'iode et sont raffinés.

C'est vrai que l'iode aide dans certains types d'hypothyroïdie, mais seulement si elle est provoquée par un déficit en iode et n'a pas de cause auto-immune (dans ce cas-là l'iode peut même être très nocif !).

Le problème avec l'iode, c'est qu'avant il y en avait en plus grande quantité dans le sol (et donc dans les fruits et légumes), mais en raison de l'agriculture intensif et de la surexploitation des terres, cet oligo-élément devient de plus en plus rare.
Il y a aussi des régions qui sont naturellement pauvres en iode, comme par exemple la Bavière en Allemagne. Là-bas, on avait l'habitude de rajouter du sel iodé partout (dans le pain, le fromage, etc...).
Mais on se rendait compte qu'un excès en iode peut aussi provoquer certaines maladies thyroïdiennes, donc être nocif.
Par contre, en A. on en donne toujours aux femmes qui ont un projet d'enfant étant donné qu'un déficit en iode peut rendre stérile ou provoquer des fausses-couches ou malformations.

Tout ça est donc à nouveau du bon dosage. L'excès comme la carence sont nocifs.... D'où l'intérêt de manger intuitivement....

* Il faut savoir que les médecins ont très rarement une formation en nutrition et te conseille de leur point de vue.
Chez nous on France, [url]même les nutritionnistes[/url] recommandent des biscuits sucrés et des chocolats aux enfants.... Et il y a une compagne de publicité "5 fruits et légumes" par jour". La deuxième phrase nous éclaircit que les fruits et légumes en boîte ont la même valeur nutritionnelle que les fruits et légumes frais.... Je m'en passe de tout commentaire !!!

Age : 33 Inscrit le : 16 Mar 2008 Messages : 37 Localisation : France

Ca me fait frémir d'horeur toutes ces publicités..Manger votre crème glacée, c'est bon pour la santé, ça contient du calcium...Horeur...
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Michelle S - Administrateur