Super idées sur ce site !

Age : 20 Inscrit le : 20 Mar 2008 Messages : 13

Après un lien donné par végétaliana j'ai consulté d'autres sites et je suis tombé sur celui là :

http://www.markusrothkranz.com/raw_recipes.html

Les idées et les recttes me plaisent beaucoup et je pense qu'elles vous plairons aussi. C'est en anglais mais c'est facile ç comprendre.
A bientôt

C'est drôle je viens justement de dénoncer cet aspect là de son site sur mon blog.

Presque toutes les recettes qu'il poste ne sont pas bon pour la santé, et requiert des produits très malsains comme l'huile de sésame, le sel, les produits trop gras, etc. J'étais très déçue par cela, car son vidéo laissez entendre plus naturel, plus sain.

Veganitalia, pourquoi l'huile de sésame en particulier serait nocive? ou bien est ce que tu veux parler des huiles en général qui font que l'on consomme trop de gras?

Je l'aime bien moi aussi ce blog, même si l'assaisonnement des salades est un peu lourd. Markus explique clairement, son site est beau (il est artiste professionnel et pas mercantile.

Veganitaliana je suis allée sur ton blog, je le trouve super sympa aussi, ça motive.

Age : 22 Inscrit le : 27 Mar 2008 Messages : 218

En effet, beaucoup de végétaliens consomment BEAUCOUP trop d'oméga 6...Il est facile d'en trouver dans n'importe quel type d'alimentation, c'est l'oméga 3 qu'il faut essayer de balancer avec les 2 autres... (lin, chanvre, chia, et graines de citrouille je crois?)

Hier j'ai terminé le lecture du blog de Markus et j'ai vu son article sur le gras des aliments complets, noix de coco, cajou etc, il dit que c'est le plus important pour le corps (et que ça ne fait pas grossir) ce qui va à l'encontre du 80-10-10. Comment s'y retrouver?

Bon j'essaie toujours de dissocier lipides et sucres mais pour les proportions je ne sais plus que penser du coup Suspect

Ps: mon mari pense que markus prend des hormones pour être aussi musclé Laughing

Ironiquement, tout les promoteurs du crudisme haut en gras comme Alissa Cohen, David Wolfe etc. vendent des huiles "crues" et des suppléments ou bien des "superfoods", même Markus qui ne vend rien pour l'instant (par contre je viens de lire une entrevue par lui où il se dit en traine de rechercher "le véritable bon supplément " pour vendre) est associer à ces vendeurs.

Il faut vraiment se méfier de ce type de marketing qui essaie de passer pour des informations nutritionnelles crédibles. Les gens que je crois comme Dr. Campbell ou Dr. Graham, ont une bonne réputation, ont une superbe santé et ne vendent aucun produit à part des livres. N'importe qui dans les industries savent que le "vrai" argent dans toute industrie se sont des produits consommables par des consommateurs réguliers. flower

Age : 22 Inscrit le : 27 Mar 2008 Messages : 218

salade verte- c'est vrai que certains gras ne font pas grossir (je mange moi-même 3-4 cuillérée d'huile de coco par jour, + une jeune noix de coco, parfois 2... et par dessus ça, il y a des jours ou je mange des graines ou des noix...) car moi jai maigris depuis que je suis végétalienne crue et pourtant je mange beaucoup plus et je mange beaucoup de trucs gras, mais attention, la perte de poid ne rime pas avec la santé... L'anorexie est un exemple un peu fort, mais ça illustre ou je veux en venir, la minceur n'est pas le signe d'une alimentation saine et adéquate...

C'est très intéressant, encore une fois. Veganitaliana, aurais tu la référence d'un livre du dr Graham? Je lis l'Anglais. Merci Smile

Tu vas finir par me convaincre lol

Age : 22 Inscrit le : 27 Mar 2008 Messages : 218

C'est sur que si on consomme trop de calories selon la dépense, on va engraisser...Mais avez vous déja entendu parler des "negative calories" ?
Parait que pour disons 100 calories de brocoli cru versus 100 calories de gâteau au chocolat, le corps doit travailler plus fort pour brûler les calories du brocoli, ce qui augmente le métabolisme, brûlant ainsi plus de calories pour le même nombre ingérées...
Je ne sais pas dans quelle mesure c'est vrai, mais j'ai souvent entendu des végétaliens crudivores dirent que malgré une consommation de calories parfois assez importante, ils n'engraissaient pas...