Rawviolis et sauce Marinara

Recette de Rawvioli

Pour les pâtes:

1 petit navet

Couper le navet avec un saladaco pour en faire des spirales.

Fromage au noix:

1 tasse de noix de pin
1 tasse de noix de macadam ou de Brésil
1 tasse de noix de pacane
1 tasse de persil frais
8 c. à thé de jus de citron
6 c. à table de bragg
2 gousses d'ail

Au robot culinaire mélanger les noix. Ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.

Déposer le mélanger sur la moité de la spirale de navet. Replier.

Sauce Marinara:

2 tomates
12 tomates séchées au soleil - préalablement trempées
3 dattes
1/4 de tasse d'huile d'olive
4 gousses d'ail
2 c. à table de persil frais
1 c. à thé de sel de mer
1/8 de c. à thé de cayenne

Mélanger au robot culinaire et déposer sur les raviolis.

Faire quelques heures avant de servir.

Source: Alissa Cohen

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Michelle S - Administrateur

Age : 30 Inscrit le : 30 Avr 2007 Messages : 28

Hummmmm, je vais essayer, c'est sur! Smile

bonjour,
je vais essayer ta super recette de rawvioli ce midi.
peux-tu me dire ce qu'est un saladaco, et de quoi est faite la sauce bragg. en France, je ne la trouve pas.

merci

Un saladaco est un petit truc qui sert à faire des spirales avec des légumes ainsi qu'à les trancher très finement. Ca se compare à la mandoline. Idéal pour faire les "pâtes" de courgettes et les raviolis!

Le bragg c'est des fèves de soya et de l'eau distillé. Sont goût très salé s'apparente à la sauce soya ou tamari.

Tu me diras comment tu as aimées les raviolis! flower

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Michelle S - Administrateur

j'ai trouvé ça très bon.
j'ai juste remplacé le navet par un chou rave, et je l'ai présenté comme un croque monsieur farçi parce que je n'avais pas de mandoline pour le trancher assez fin.

coucou michelle,

je viens de faire les rawviolis pour demain et j'ai hâte d'y goûter, ça l'air très bon.

je te donne des nouvelles demain

suzanne

p.s. je vais essayer de faire comme toi et me préparer au moins un repas cru la veille comme ça j'aurais toujours quelque chose pour souper si je suis trop fatigué au retour du travail.

Champaka - contente que tu as aimées!!

Suzanne - je suis certaine que tu vas appréciées!!
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Michelle S - Administrateur

hier j'ai fait gouter a une collegue de travail et elle a trouvé ca délicieux. elle n'en revenait tout simplement pas que tout ca soit cru. quand je lui ai parlé de ma nouvelle methode d'alimentation elle était curieuse et croyait que c'était fade et pas attirant comme du cuit, je suis contente qu'elle ai aimé et je vais lui en faire gouter d'autres bientot.

suzanne

Suzanne - les gens sont souvent surpris par l'alimentation vivante lol!

j'aime bien voir leur réaction positive. Invite là à venir faire un tour sur le forum!
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Michelle S - Administrateur

Age : 33 Inscrit le : 28 Mar 2008 Messages : 81 Localisation : chesterville

Je viens de faire cette superbe recette....humm
Je n'avais pas de navet, mais je ne me suis pas laissé découragé pour autant, car je voulais l'essayer tout de suite!
J'ai donc troqué le navet pour une super grosse betterave que j'avais au réfrigérateur. Sur une assiette blanche, croyez-moi, ça flash!
Merci bcp pour cette recette qui m'encourage à poursuivre sur cette voie!

Excellente idée la betterave!! Est-ce que tu as une photo?
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Michelle S - Administrateur

Age : 33 Inscrit le : 28 Mar 2008 Messages : 81 Localisation : chesterville

Bonjour Michelle!
Voici la phoho des rawviolis à la betterave. C'est très nourrissant, j'en ai eu pour trois repas avec mon mari! voir ce lien.
[url]http://www.servimg.com/image_preview.php?i=1&u=12199318

bonjour roycori

ton lien ne fonctionne pas

suzanne

Age : 33 Inscrit le : 28 Mar 2008 Messages : 81 Localisation : chesterville

Bonjour Suzanne,
tu n'as qu'à copier le lien et le coller dans la barre URL, cela t'y mèneras assurément, je l'ai essayé.
Bonne journée! sunny

merci coeurnivore je copiais tour avec le petit (url ) au début Embarassed

c'est la premiere fois que j'essais

merci a toi

je fais les rawviolis de temps en temps mais je vais esseyer avec des betteraves c'est tellement beau et ce doit etre bon et en plus j'aime le gout des betteraves crues.

suzanne