Pâtes et Pesto

Shmee, es-ce que tu pourrais nous donner l'adresse si tu l'a ou si ils ont un site internet. j'ai esseyer de trouver mais je suis dans la brume Mad

j'aimerais bien aller faire un tour ou z'yeuter sur le net

suzanne

Bien sur!
201, rue Saint-Viateur Ouest (coin st-urbain)
514-278-3377

ils ont aussi quelques livres de recettes crues. il faudra que jy retourne fouiner moi aussi ehe Very Happy

merci Shmee

ils n'ont pas de site internet ?

se serait dommage parce qu'on pourrais faire du lèche-vitrine avant d'aller faire un saut en magasin.

suzanne

hum étrangement je n'en ai pas trouvé...pe que tu pourrais appeller pour le leur demander...

Coucou,
C'est avec cette recette que j'ai commencé le cru, très étonnée de mes tagliatelles vertes (à l'epluche légume).
Merci!

Hier, au restaurant où je fais du consulting je leur ai fait une salade de linguini et carottes (saladacco ou mandoline) avec une salsa orientale terrible (j'adore la cuisine nord africaine libanaise, iranienne marocaine) dont je vous donne les détails (pour les quantités il faut doser en fonction de ses goûts)

4 Tomates épépinées en quartier
1/4 de poivron rouge
1 cm de jeune gingembre haché
1 gousse d'ail hachée
1 citron confit
1/4 d'échalote
jus d'une petite orange
1 pincée de cumin
1 pincée de coriandre
piment rouge à volonté
huile d'olive
tout mixer pour avoir une consistance de salsa

et effeuiller du persil plat (et coriandre)

(je la mange aussi avec le couscous de chou fleur ou le taboulé de quinoa germé, et on se croirait direct au Maroc)

hummmmm ça a l'air délicieux!

Je viens de m'empiffrer de pâtes (carottes et courgette) avec sauce tomate, tomates séchées, dattes, avocat, origan, huile d'olive, tamari, vinaigre, ail, oignon... Ça m'a pris une bonne heure mais quel régal. Il reste de la sauce, elle se conserve combien de temps au frigo?

Et october où as-tu trouvé ton saladacco? J'aimerais faire des pâtes fines.

Je reviens à la charge. Le saladacco est introuvable, il existe la tour à légume qui fait la même chose mais est encombrante... Sinon, avec la mandoline on peut faire des spaghettis? Et la mandoline japonaise? La dernière me tente bien.

Age : 41 Inscrit le : 10 Nov 2007 Messages : 130 Localisation : FRANCE

merci on va essayer !!!

elephant

Age : 33 Inscrit le : 28 Mar 2008 Messages : 101 Localisation : chesterville

Salut!
Juste pour mentionner que le saladacco peut-être acheter par internet sur le site du petit centre d'art. Ils vendent un paquet d'acticles pour cuisine crue.
Bonne journée! flower

Merci mais je suis en France Sad

Sorry je ne t'ai pas répondu avant.
Bon j'ai trouvé des sites américains qui vendent le saldacco ainsi qu'un britannique mais forcément le tarif postal est ARRRRRRRRRRRRRRRRRRRgh!
Donc je vais chercher en suisse.
Sinon pour moi, la mandoline va très bien.
Je sais que les japonais ont des petits tourniquets un peu comme le saladacco, donc je vais mater ça ce week end dans le quartier de l'opéra, je te fais signe au cas où!
Sinon il reste le saladacco pour professionnel, mais c'est environ 50€ et ça prend de la place(environ 25 cm de long, un tourniquet), pour ta caravane, il faudra penser à une remorque ou une roulotte spéciale pour saladaccouper et séchoir!!!!
Bon tout ça pour dire que la mandoline c'est pas mal, certaines comme la mienne ont aussi des petites dents qui coupent les lasagnes en tagliatelle (2 tailles), moi je l'adore, et même mon ex qui pourtant ne cuisinait pas trop n'arrêtait pas de l'utiliser (les hommes et les machines Wink

) Il y a 2 ans c'était à 26€ à la redoute (le petit catalogue de fourniture de la maison, genre trucs et astuces, je ne me rappelle plus exactement le nom)
Que de mots pour dire ça!
Ciao

je viens de me faire un pesto avec de la coriandre, huile d'olive, ail , sel de mer

je vais y gouter demain je ne sais pas si ca va etre bon mais ca sent bon
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Suzanne

AGISSONS LES UNS AVEC LES AUTRES

L'UNION FAIT LA FORCE

C'est encore moi salade verte!!!
bon j'en ai trouvé un, alors à la base, la bête est à 25€, cool, sauf que c'est hors taxe, et sans compter les frais d'envois car c'est un site internet... donc 40€, gloups!!!
tiens: http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/bck-coupe_legumes_spirale.html

soupir Crying or Very sad

Age : 41 Inscrit le : 10 Nov 2007 Messages : 130 Localisation : FRANCE

Ho hé les françaises

la tour à légumes est en promo à 21 euros chez MATHON (voir site du même nom) + frais de port 9,40 en 48 h ou 6,95 en 8 jours

je l'ai = c'est super

QUI DIT MIEUX !! flower