jus vert trop amère

je viens de me faire un jus vert pris dans le livre colombe plante

l'alimentation vivante

boisson de verdure ( jeunes pousses )

une poignée de pousses vertes - moi tournesol
une poignée de laitue - moi romaine et épinards
une poignée de luzerne
gingembre au gout
1 tasse d'eau

bien mélanger au blender jusqu'a ce que le mélange soit homogène

je n'ai pas été capable de le boire tout, parce que je trouvais ca trop amère. il va falloir que je trouve une autre recette de jus vert qui va me plaire.

si vous avez une suggestion je suis preneuse

suzanne

Age : 41 Inscrit le : 10 Nov 2007 Messages : 130 Localisation : FRANCE

moi je fais souvent celui ci :

fanes de navet
feuilles de blettes
quelques jeunes feuilles d'épinard ou 1 branche de céleri
1 ou 2 petites pommes
et quand j'en ai du persil !!

voili voilà

il faudrait que je change de tant en tant !

elephant

Kérala , ton jus tu le fais a l'extracteur ?

je ne voulais pas salir le mien et je me suis plutot servi de mon mélangeur.
quand je fais des jus a l'extracteur je mets toujours une pomme ou deux et aussi de bonnes carottes bio qui sonts tellement bonne comparé aux autres carottes.

suzanne

Suzanne - est-ce possible que tu aie mis trop de gingembre? Ca pourrais être la raison pourquoi ton jus était amère!
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Michelle S - Administrateur

ben moi, je trouve que c'est la salade qui rend amère !!!! j'en ai mis une fois pour voir, et j'ai pas aimé du tout ...
Par contre,que du vert sans fruits, je suis pas prête du tout, j'aime trop le gout des fruits, j'en mets toujours plusieurs sortes avec le vert (et d'ailleurs, j'ai l'impression que je ne mets pas beaucoup de vert comparé à certaines qui en mettent 220g, moi,c'est plus deux poignées bien remplie (ça doit guère dépasser les 50g, voire 100))
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audrey, maman de 2 ptis gars, vgr en route vers le cru

non michelle je n'ai pas trop mis de gingembre car j'en met dans d'autres jus et j'aime le gout. je crois comme audrey que c'est la laitue qui donne le gout amere. je vais le refaire en ajoutant une pomme ou deux et je vais voir la différence. merci a vous tous de me répondre.

suzanne

Salut girofle29,

Sache que le gingembre ne s'accorde pas avec les jus verts ! Il va en renforcer l'amertume alors qu'il apporte du feu dans une boisson sucrée (pomme+betterave crue+citron vert+gingembre par exemple).

Si tu ne veux pas que ce soit une torture, ajoute plutôt un fruit doux. Mangue , banane ou kiwi à la rigueur mais surtout bien mûr et oublie le gingembre dans les jus verts.

bonne journée,
Aurélien

merci aurelien tu me donnes le gout de me faire un bon green
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Suzanne

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