Qu'est-ce qui germe sur votre comptoir?

Je me suis remise à la germination et je m'amuse beaucoup. Cette semaine sur mon comptoir germe la luzerne, les pois chiches et les lentilles. Et comme première expérience je tente de faire germer du fenugreg, qui est apparamment très bon pour les mamans qui comme moi allaite!

Qu'est-ce qui germe sur votre comptoir?
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Michelle S - Administrateur

Hon! C'est intéressant! Mais moi il n'y a rien qui germe sur mon comptoir... non. Par contre j'ai repris mon extracteur de jus. Des bons jus santé comble ma santé ;o)

Ouais les pousses... il faudrait bien que je m'y remette!

bonsoir

moi j'ai de la luzerne, du fenugrec, du radis et moutarde

suzanne

Bravo Suzanne!

Est-ce que c'est bon le radis et la moutarde?

Demain je vais au magasin d'aliments naturels et je veut essayer d'autres graines, entre autre le brocoli, le sarasin, le chou, le seigle. Je vais voir ce qu'ils ont en stock!
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Michelle S - Administrateur

oui j'aime bien le gout un peu piquant du radis , la moutarde par contre c'est la deuxieme fois que j'essaie mais j'ai comme de la misere a la faire germer. je ne sais pas ce qui arrive peut-etre les graines ou je n'ai pas le tour mais j'essaie quand-meme. je crois que je vais essayer les moules de passion santé, j'ai vu qu'il en vendent au mont st-hilaire. je te redonne des nouvelles bientot

suzanne

Et maintenant sur mon comptoir germe le radis daikon et la moutarde jaune - en première tentative. C'est à suivre...
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Michelle S - Administrateur

Age : 22 Inscrit le : 27 Mar 2008 Messages : 419

j'ai.... des pois chiches, de l'adzuki, des fèves mung, du fenugrec, de la luzerne et...je crois que c'est tout... Ça me rappel qu'il faut que j'Aille faire tremper mon quinoa!!! hmmmm

mira,
comment fais-tu germer des adzuki et tes mung. je n'ai jamais esseyer parce que ca l'air compliqué a faire germer.
je voudrais bien en faire l'essai une fois.

suzanne

Age : 22 Inscrit le : 27 Mar 2008 Messages : 419

les adzukis et les mung, c'est la même chose que pour les autres. Moi j'utilise des pots mason, avec de la tulle comme filet et des élastiques à brocoli...!
Je fais tremper au courant de la nuit, le matin j'égoutte, et je prends soin de les rincer AU MOINS 2 fois par jour. Ah oui, je les couvre aussi, avec un linge à vaiselle foncé, ça l'air que ça aide à activer la germination.

Les fèves mung sont surement les plus faciles à faire germer, il suffit juste de les rincer un peu plus souvent, parce qu'elles sèches vite, et n'en mets pas trop dans ton bocal, J'en ai trop mis la semaine dernière, et c'était devenu tellement compacte, que je n'arrivais plus à les sortir du pot!!

Age : 39 Inscrit le : 29 Mar 2008 Messages : 2

bonjour, j'ai essayé de faire germer les fèves mung mais je trouve que comme les lentilles ça goute les pommes de terre cru, c'est mon gout qui est dérangé ou bien c'est comme cela?

J'ai essayée de faire germer les fêves mung aussi et elles sont très loin de ressembler à celle du commerce. Mais je crois qu'elles exigent une technique particulière - sous pression?!?
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Michelle S - Administrateur

Age : 41 Inscrit le : 10 Nov 2007 Messages : 130 Localisation : FRANCE

Bonjour,

j'ai un petit panel pour avoir un peu toutes les vitamines

tournesol, fenugrec, lentille, sarrazin, alfalfa, radis, mungo

je vais commencer le quinoa

j'ai adopté ou plutôt acheté le système de davidson distribution (des bocaux spécial graines germées)

Ca roule !

j'ai encoe esseyé les graines de moutarde et de cresson. cette fois-ci je les ai mélangés avec d'autres graines et je n'en ai pas mis beaucoup. un autre échec, ca reste gélatineux et je n'aime vraiment pas l'odeur. j'ai donc jeté les graines et je ne les fais plus ( désolé pour le gaspillage ).
je vais donc continuer a faire celles qui sont plus facile et il n'y aura plus de gaspillage.

suzanne

Age : 44 Inscrit le : 26 Mar 2008 Messages : 5

Sur mon comptoir germe luzerne, radis, moutarde, lentilles, fenugrec. J'ai déjà essayé le cresson mais moi non plus je n'aimais pas l'odeur. Par contre, si on arrive à le nettoyer de ses graines avant de le consommer et de le ranger au frigo, l'odeur n'existe plus! Seules les graines puent. Car le goût du cresson lui-même est délicieux!

Je me demandais si je ne pourrais pas le faire pousser en pleine terre dans mon jardin de fines herbes cet été? Pour la récolte, je le couperais au ras du sol.

C'est à suivre en tout cas geek

bonne idée Shakti pour les graine au jarcdin Idea

suzanne
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Suzanne

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