le cresson

es-ce que quelqu'un a déja fait germés du cresson ?

j'ai essayé l'autre jour et ca n'a pas marché.
je les ai fait trempés 4 ou 5 heures, les graines étaient toutes gélatineuse mais je les ai rincé plusieurs fois et rien a changé. je les ai mis dans une assiette avec un essui-tout en dessous que je gardais humide, les graines onts germés mais elle avaient une mauvaise odeur, je les ai goutés et elles étaient vraiment dégueulasse, j'aimerais savoir comment faire s.v.p.

suzanne

Age : 37 Inscrit le : 30 Mar 2007 Messages : 38

Même problème avec les graines de roquette, pourtant je sais qu'on peut les faire germer. J'ai même essayé de les faire germer sur du papier absorbant en les arrosant chaque jour mais ça n'a rien donné de concluant.

Peut être que tes graines n'étaient plus bonnes!

Mais c'est normal que la graine s'entoure d'une protection gélatineuse. Ce n'est pas une graine facile à faire germer. Il faut bien rinser une à deux fois/jour ...

Moi je te conseil de mélanger la graine de cresson à d'autres graines. C'est moins pire.

Bonne chance!

Age : 37 Inscrit le : 30 Mar 2007 Messages : 38

Bonne idée je vais mélanger. J'adore la roquette et j'aimerais bien retrouver son goût en hiver. Mais cette membrane de gélatine est bien ennuyeuse, impossible d'égouter quand je rince, ça fait comme des oeufs de grenouilles Laughing

. Les graines sont bonnes, je pense, je viens de les acheter ...

bon, j'abandonne le cresson et la moutarde ce n'est pas fait pour moi.

j'ai beau esseyer en coupelle, dans un germoir a étage en plastique , en pot ca ne marche pas .
les graines on une odeur assez bizarre pour que je ne sois pas capable de les mettre dans ma bouche.
je vais en acheter a l'épicerie quand j'aurais le gout.
pour l'instant j'ai plein d'autre sortes que je réussi assez bien et je vais continuer comme ca.

suzanne

moi, en verrine, ça va ! c'est clair que ça a une odeur trè particulière (j'adoooore !!) qui peut rebuter.
Je fais germer avec d'autres, dans un bocal tête en bas penché sur une assiette, ça permet bien àl'humidité departir je trouve.
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audrey, maman de 2 ptis gars, vgr en route vers le cru

Age : 44 Inscrit le : 26 Mar 2008 Messages : 5

Moi la première fois que j'en ai fais, quand elles ont été prêtes, je les ai nettoyées en séparant les semences des germinations. Tout un travail. Trempage dans un bol d'eau et avec les doigts, je récoltais les brins en enlevant les semences et en jetant ces dernières dans l'évier. Mais je ne recommencerait pas cette tâche ardue! Par contre, après, les germinations sentaient juste la vie! Seules les semences puent. pale

J'ai ensuite rangé mes germinations au frigo. Et les ai consommé dans les jours qui ont suivi.

Je songe à essayer au jardin cet été. Et à récolter en coupant au ras du sol. Je me demande si c'est une bonne idée. Si je le fais et que ça marche, je vous en reparlerai! sunny

Age : 22 Inscrit le : 27 Mar 2008 Messages : 484

Le truc avec les graines de cresson ou de lin par exemple, c'est de les faire germer dans un plat avec un fond de papier absorbant humide, il faut les arroser tous les jours, et ça pousse!

Moi aussi j'ai essayé le cresson en jarre, quelle horreeeuuur!! Ça empestait! Ça pue quand même quand on le fait dans un plat, mais c'est moins atroce...!

j'ai meme essayer dans une soucoupe en arrosant tous les jours et j'ai eu le meme dégout pour l'odeur, j'ai donc tout jeter.

il y a tellement d'autres sorte de graines, pourquoi m'enteter avec celles que je n'aime pas ou que je ne réussi pas
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Suzanne

AGISSONS LES UNS AVEC LES AUTRES

L'UNION FAIT LA FORCE

Le cresson est une graine mucilagineuse, donc :

- ne pas faire tremper
- disposer les graines dans une assiette (ne pas en mettre trop, il faut que les graines soient aérées)
- arroser très légèrement au pulvérisateur 2 fois par jour