La germination

Vous savez que les germinations sont bourrées en énergie, minéraux, vitamines, oligo-éléments, fibres, hormones végétales et plus spécialement d'oxygère et d'enzymes? Qu'elles permettent au corps de se nettoyer et d'utiliser ses propres mécanismes de régénérations sans interférence de toxines extérieures? Qu'elles redonnent vitalité, énergie, et plus de vivacité d'esprit? Qu'elles préviennent ou ralentissent les maladies, retardent ou diminuent les symptômes du vieillissement, de la ménopause et de la dégénérescence? Incroyable mais vrai, elles sont tout ça, et bien plus encore! C'est comme si en germant, les vitamines et énergies étaient maximisés. Comme une explosion de nutriments. Une naissance...

C'est hyper bénéfique.

J'ai appris à faire différentes germinations: En pots, dans l'eau, sur terre. Mais je vous assure que la méthode en pots est plus facile et pratique.

Le temps de trempage

Pour les céréales: amarante (3hrs), avoine(12hrs), blé mou Kamut(8 hrs), épeautre(6hrs), millet(5hrs) orge(6hrs), quinoa blond(3hrs), riz et sarrazin(10hrs)

Légumineuse: fèves adzuki et pinto(12hrs), fèves mung(15hrs), lentilles(8hrs), pois chiches(15hrs), fenugrec(10hrs).

Légumes: Pois verts(15hrs), kale(4hrs), luzerne(5hrs), radis(5hrs), trèfle(5hrs),brocoli/oignon(5hrs).

Il y a aussi un temps de noirceur. Je n'écrirai pas tous les temps, que ceux-ci (vous pourrez m'en faire la demande):

quinoa entre 1 et 3 jours de noirceur.

lentilles, 2 jours de noirceur.

pois chiches 2 jours de noirceur, en rinçant 3 fois/jour.

Faire germer ¼ tasse à la fois, et recouvrir de 2 pouces au dessus des graines ou légumineuses. Placer le pot à un angle de 45 degrés. Il faut les rincer 2 fois/jour et les légumineuses, 3 fois/jour. Ne pas ouvrir l'embouchure du pot.

C'est facile. On en prend l'habitude très vite. Si vous saviez à quel point c'est nourrissant et énergisant!

Je ne connais pas le temps de noirceur, c'est quoi exactement?? Est-ce après la germination de 2-3 jours?
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Michelle S - Administrateur

C'est PENDANT la germination. C'est bien qu'ils soient au noir.

Tu sais, moi avant de suivre un cours, je faisais germer mes lentilles dans un bas de nylon (dans le fond du pied), que je trempais dans l'eau de source, 2 fois/jour. Après deux ou trois jours, j'obtenais de belles lentilles germées. Pas de noirceur, pas de pot de verre. C'était une méthode apprise d'une amie...

Faut pas devenir fou avec la germination. On a un genre de "code de vie" ou de "méthode à suivre" MAIS on peut aussi développer ses propres méthodes.

J'utilise ces plats à germination.
Je les adore.....

http://www.passion-sante.com/files/

je viens de me partir des mélanges de graines

chou rouge et brocoli
cresson et fenugrec
radis et moutarde
luzerne et trefle rouge
amarante
millet

j'ai mélanger le cresson et la moutarde avec d'autres parce que je ne peut les faires germer comme il faut parce qu'elles sont trop gélatineuse, je fais un test et je vais vois si ca fonctionne.

je vous redonne des nouvelles

avec deux ailes , je vais copier ton message pour garder les temps de trempage et de germination a l'oeil

suzanne

Age : 22 Inscrit le : 27 Mar 2008 Messages : 484

Moi je laisse mes germinations dans la noirceur tout le temps, en fait je les couvre d'un linge à vaiselle opaque et foncé. Depuis que je fais ça, ça va mieux, elles poussent beaucoup plus vite.

Age : 42 Inscrit le : 01 Avr 2008 Messages : 20

Est-ce que je peux faire germer des graines de coriande?

Comment savoir si une graine se germe sans devenir toxique?

Merci, je reviendrai dans la fin de la semaine.

J'ai déjà essayé de faire germer des graines de luzerne, trèfle rouge et cresson. Cela a fini par sentir mauvais, devenir jaune-brun. Ouwash! Alors j'essaie en ce moment de faire germer des graines de cresson, seules. Le problème est qu'elle génère tellement de ``gélatine`` que cela bloque les trous d'égouttement. Alors je mets de l'eau fraiche, soir et matin, je brasse et je swing le pot, à l'envers, de haut en bas de manière assez énergique pour éliminer une bonne partie de l'eau. Car il en reste. Je laisse le pot couché. L'odeur est encore bonne après 3 jours. À suivre. Le cresson est un peu mystérieux pour moi en ce moment.

Sinon j'ai un mélange au frigo qui a vraiment réussi: moitié luzerne, quart trèfle rouge et autre quart canola.

J'en ai un autre en chemin, moitié luzerne, quart trèfle rouge et autre quart moutarde. Ce mélange semble bien se porter.