Eric
Age : 38
Inscrit le : 29 Fév 2008
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Localisation : Montreal
 |  Sujet: Graines de lin  Mar 11 Mar - 12:21 | |
| Bonjour,
Pour les graines de lin, avez-vous des temps de tempage et de germination?
J'en ai acheté, mais je ne sais pas comment les utiliser. Avez-vous des idées de recette?
Merci,
Eric |
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Michelle
Admin
Age : 34
Inscrit le : 30 Mar 2007
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Localisation : Rive Sud de Montréal
| | Sujet: Re: Graines de lin Mar 11 Mar - 13:34 | |
| Eric,
Moi je les broies dans un moulin à café et je les consommes dans mes smoothies. Je ne les fait pas tremper au préalable sinon elles deviennent gluantes.
Tu peut aussi en faire des craquelins, dans ce cas tu les fais tremper et tu ajoutes les ingrédients de ton choix. Ensuite tu déshydrate une douzaine d'heures!
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Michelle S - Administrateur |
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girofle29
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Inscrit le : 29 Nov 2007
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| | Sujet: Re: Graines de lin Mar 11 Mar - 17:59 | |
| j'ai déjà esseyer de les faire trempés mais quel résultat dégueulasse. c'était tout gélatineux et j'avais beau les rincés et rincés mais toujours pas appétissantes. maintenant je fais comme michelle, je les broies avec un moulin a café et j'en mets partout; salade, smooties, yogourt, c'est au goût. il parait aussi que les graines de lin pour etre plus nutritives doivent justement se manger moulues.
a toi d'esseyer
suzanne |
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mira
Age : 22
Inscrit le : 27 Mar 2008
Messages : 419
| | Sujet: Re: Graines de lin Ven 28 Mar - 11:20 | |
| les graines de lin sont presque impossible à faire germer... Mais il est bon de les faire tremper, comme toutes les noix et les graines, ce qui augmentent leur contenu enzymique.
La "glue" des graines de lin est un excellent laxatif naturel aussi. J'en prend parfois, car malgré mon régime, je ne fais pas de numéro 2 aussi souvent que ça devrait....  |
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