Malva
Age : 44
Inscrit le : 31 Mar 2007
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Localisation : Québec
 |  Sujet: Cuisson des germination  Sam 9 Fév - 13:10 | |
| J'ai lu dans le livre L'alimentation vivante de Colombe Plante qu'il faut faire cuire les germes de pois chiches, pois verts et fêves de soya 10 minutes dans un peu d'eau. Mais pourquoi? S'il faut faire cuire, ce n'est plus cru.  |
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Avec deux ailes
Age : 42
Inscrit le : 01 Avr 2007
Messages : 263
Localisation : Tout près de Montréal. À la campagne...
| | Sujet: Re: Cuisson des germination Sam 9 Fév - 18:34 | |
| | Han! je ne comprends pas. Je n'ai jamais fait cuire mes germes, à part pour les apprêter, dans des recettes. |
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Malva
Age : 44
Inscrit le : 31 Mar 2007
Messages : 103
Localisation : Québec
| | Sujet: Re: Cuisson des germination Sam 9 Fév - 18:53 | |
| Bon, on est deux. Moi non plus je ne comprend pas! C'est pour ça que je pose la question.  Michelle, j'ai posté deux commentaire sur ton blogs, en passant.  |
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wistiti
Age : 33
Inscrit le : 16 Mar 2008
Messages : 37
Localisation : France
| | Sujet: Re: Cuisson des germination Lun 17 Mar - 10:32 | |
| | Valérie Cupillard dit aussi la même chose,soit les cuire à la vapeur douce 10 mins,soit les mettre 1 mins dans l'eau bouillante,pour qu'elle soient plus fondante et plus digestes. |
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mira
Age : 22
Inscrit le : 27 Mar 2008
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| | Sujet: Re: Cuisson des germination Ven 28 Mar - 11:18 | |
| hmmm...Cette idée va totalement à l'encontre du crudivorisme...
Je crois que le soya germé n'est pas très bon, et qu'il faut le cuire, sinon il est toxique. (comme les grosses fèves rouges)
Pour les pois chiches, c'est seulement qu'il y a des gens qui les digèrent mal lorsque germées, moi je n'ai aucun inconfort... |
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