besoin de repos

Merci pour l'intérêt que tu portes à notre cure expérimentale. On en parlera dans le forum "On parle de crudivorisme" sous "Retraite crudivorisme, silence et spiritualité au vert".

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Florian

"La sagesse qu'un sage cherche à communiquer a toujours un air de folie."
[Hermann Hesse, Extrait de Siddhartha]

ouille que ca va pas vraiment mieux physiquement

je me nourris de féculents, de produits laitiers, de sucre et tout ce qui ne me convient pas. je trouve assez épuisant de toujours se questionner sur son alimentation. moi qui croyait que j'avais enfin trouvé l'équilibre qu'il me fallait.

je m'apercois que ce que ma tete crois bien mon corps lui n'en veux vraiment pas. je manque d'énergie encore et en plus je n'ai plus de motivation. je crois que c'est tout ca qui m'épuise et je pensais que de prendre un peu de recul du forum ca m'aiderais (grosse erreur) il faut que je me reprenne en main pour le centieme fois.

je voulais avoir une alimentation végé et cru a 80-20% mais ce n'est pas facile car on retombe toujours dans le cuit et le cuit ce qui veux aussi dire le sucre et cie. je devrais me rendre a l'évidence que je ne peux avoir les deux, du moins pour l'instant.

comment vivez-vous tout ces changements, comment vous faites ?

es-ce normal de vivre toujours en bataille avec sa tete ? moi je n'en peux plus de me battre, il va falloir que je choisisse mon camp et au plus vite. j'avais pris la résolution pour 2008 de me séparer de ma fibro et il ne reste plus beaucoup de temps pour le faire.
caline que je feel mal dans ma tete en ce moment, avez-vous des conseils pour moi je suis tellement perdue.

mes amis j'ai besoin d'aide au plus vite Idea

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Suzanne

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Age : 32 Inscrit le : 02 Fév 2008 Messages : 244

oh, girofle, ne t'en fais pas trop !
Tu veux arriver à des résultats dans la durée, non ? Et pas faire un régime pour quelques semaines !
Compare ton alimentation en 2008 avec celle en 2007. N'as-tu vraiment pas fait de progrès ?!?

Pour la plupart des personnes changer son alimentation est un long processus.
Tu veux tout tout de suite et après tu es déçue de toi-même parce que tu ne tiens pas la cadence. C'est frustrant !

Pourquoi tu ne te fixes pas des objectifs réalisables pour toi ?
P. ex. :
Ne manger pas plus d'une fois par semaine du sucre industriel (je crois qu'il est la substance la plus néfaste dans notre alimentation).
Manger 1-2 portions de légumes crus par jours.
Commencer tous les repas par du cru.
Manger pas plus d'un féculent par jour.
Toujours goûter d'abord un aliment cru avant de décider de préférer un aliment cuit ou de le vouloir en plus.
Goûter d'abord des fruits secs et des noix lors d'une grosse envie de sucré.
Préférer des desserts faits maison sucré au miel ou aux dattes.
Manger un jour par mois 100% cru (en se privant de rien).
Te permettre de manger des fruits à volonté.

Je te fais juste des propositions, tu peux te laisser inspirer et les adapter comme ça te convient.
A mon avis, ce qui te fait "rechuter", c'est que tu essaies de trop bien faire pour l'instant. Une alimentation trop restrictive ne te convient pas, tu en fais une obsession et tu te sens mal quand tu n'arrive pas à t'y tenir. Elabore-toi un petit programme d'après les quelques suggestions que je t'ai faites.
Vas-y petit à petit. Je pense que c'est bcp plus valorisant pour soi d'avoir mangé, pendant 2 mois, à 60% cru et une fois toutes les deux semaine du sucre industriel, que de manger cru pdt trois jours et de retomber dans ses anciennes -et mauvaises- habitudes....

Age : 26 Inscrit le : 20 Juil 2008 Messages : 72

Bonsoir Suzanne !
Il me semble que tu te mets beaucoup de pression pour une vie plus saine. Ceci est totalement normal. Qui n'aspirerait pas à la perfection et à l'idéal. Cela fait partie de l'être humain. Cependant entre le vouloir et le pouvoir, il y a une certaine distance qu'il n'est pas tjs facile d'amenuiser.

Au niveau de ta maladie, tu te sens mieux lorsque tu manges cru ou Seignalet ?

Le régime Seignalet bien que pas facile.. je le sais car je l'ai commencé
avant mes examens pourrait te convenir dans le sens que tu pourrais manger du cuit vapeur etc. Je ne connais pas toute ta vie mais l'as-tu déjà testé?

J'aimerais également manger crû, mais le fromage me manquerait (le Suisse que je suis...c'est obligé)... Je crois en fait que dans mon régime je mangerai le plus de cru possible et le soir je me permettrai un accompagnement cuit selon Seignalet et si je tiens bien mon régime je m'accorderai qq écarts (fromage, pain) le week-end. C'est tjs mieux que de manger des pâtisseries, du sucre etc., n'est-ce pas ?

Je ne peux pas te conseiller un régime, car il doit être personnel et il faut écouter son corps. Surtout il ne te faut pas culpabiliser et il faut vivre. c'est normal d'avoir des hauts et des bas ! C'est pour mieux rebondir !!! La fibro est de loin pas une maladie facile et qui fatigue beaucoup non? donc ne te détestes pas car tu ne peux pas tout faire et parfois manger cru demande beaucoup de temps et le corps qui se met en mode survie n'a pas la motivation d'utiliser ce temps pour cuisiner car il est fatigué.

Je ne peux malheureusement que te soutenir par les mots car je n'habite pas tout près de chez toi sinon je serais le premier à t'amener des petits plats pour t'aider.... Mais ne te gêne pas de partager, demander du soutien !!

courage !!

Fréd

je crois que tu as raison sur toute la ligne, on dirait que tu me connais bien. Rolling Eyes

es-ce que tu me fais épier par les anges ? Laughing

c'est vrai que je voudrais que tout soit parfait tout de suite, j'ai toujours été comme ca " je n'veux pas apprendre, je veux le savoir c'est tout".

la vie n'est malheureusement pas comme ca il faut apprendre et apprendre veut aussi dire un long processus.

je vais prendre tes suggestions et tenter de les appliquer a mon quotidien

c'est vrai que j'ai déja beaucoup plus de bonne habitudes qu'avant et le forum est d'un grand soutient morale.

l'important ce n'est pas de compter les fois qu'on tombe mais de compter les fois qu'on se releve. cheers

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Suzanne

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merci fred, je crois que je vais déménager en Suisse pour que tu m'apportes des petits plat.

non je n'ai pas essayé la méthode Seignalet mais je regarde ce qui pourrais m'aider. j'ai trouvé un forum sur le sujet (seignalet vs fibro).

ce qui me retient de le faire c'est que les personnes qui le font meme depuis plusieurs années ont quand meme des douleurs et les autres symptomes qui viennent avec.

ce que j'ai lu ailleurs sur le net a propos du crudivorisme vs fibro et bien cette méthode est beaucoup plus concluente apres quelques mois seulement.

je croyais que la méthode seignalet serait plus facile pour moi mais a bien regarder les deux se ressemble pas mal, sauf pour la cuisson vapeur et les produits sans gluten.

a moi de décidé ce qui serait le mieux pour moi
la santé par le cru ou le confort alimentaire avec seignalet et une fibro moins invalidente.
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Suzanne

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Age : 32 Inscrit le : 02 Fév 2008 Messages : 244

Suzanne,
Pour ce qui est des témoignages sur le forum Seignalet, je ne crois pas qu'il faut tous les prendre au sérieux.
Bcp de personnes disent faire le régime Seignalet, mais mangent pratiquement tout cuit.... ce qui n'était absolument pas dans le sens du docteur.
Manger en grande partie cru avec quelques légumineuses et légumes cuits à la vapeur devrait au moins un peu améliorer la maladie.

Age : 26 Inscrit le : 20 Juil 2008 Messages : 72

Hello Suzanne alors comment?

J'ai un site ou plutôt un forum traitant du régime Seignalet et il est très bien fait :
http://lappart.aceboard.fr/index.php?login=74834

Sinon il est vrai que le régime Seignalet ne fonctionne pas avec tout le monde, mais le docteur a tout de même montré de beaux taux de réussite et de quasi guérison.
Rien ne coûte d'essayer. La difficulté avec ce régime, en tous les cas pour moi, est la privation de pain et fromage. Surtout que tu ne peux plus prendre certains céréales etc. Cependant, il y a de très bonnes recettes que j'ai pu tester et je vais au retour de la retraite essayer de faire du pain à la farine de riz qui accompagnera agréablement le fromage végétal que nous allons confectionner avec Florian.
Redonne-moi des nouvelles quant aux forums. Sinon si tu n'as pas le livre traitant du régime, j'ai qqch qui pourrait t'intéresser.

Bises de Suisse

Frédo

c'est justement de ce forum la que je parle, je m'y suis inscrit il y a environ 4 ou 5 jours.

ce que j'ai remaqué depuis longtemps c'est que lorsque je prend des produits laitiers meme mimine j'ai tout de suite des douleurs aux mains.

le féculents me fais gonflé comme un ballon de plage et avec des gaz affraid

pour le livre du dr. Seignalet je l'ai commandé par la poste et j'ai hate de le recevoir pour enfin le lire. ca fait longtemps que je voulais ce livre mais j'attendais vu son prix assez dispendieux.

cest pour cela que je devrais laisser les féculents et les produits laitiers.
mais c'est peut-etre le gluten qui ne passe pas bien.

j'aimerais bien faire le test des intolérances alimentaire mais c'est vraiment hors de prix.

au moins ce matin je suis motivée a refaire le cru et hier je suis allé chez le marchand de fruits et légumes pour faire le plein,

je vais regarder les menus que véganitaliana m'avait fait pour me guider chaque jour.

merci a tous de l'intéret que vous me porté je vous en suis reconnaissante.
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Suzanne

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Age : 32 Inscrit le : 02 Fév 2008 Messages : 244

Salut Fréd,

Comment allez-vous fabriquer le fromage ?
Avez vous une récette ?
Je suis certaine que ça n'intéresse pas que moi ! Smile

Age : 26 Inscrit le : 20 Juil 2008 Messages : 72

Coucou !

On a une recette qui est dans le livre de Michèle Karén Werner (1989) L'alimentation vivante : le miracle de la vie, Editions Soleil : Genève.

Sinon je crois que Florian a trouvé hier soir un blog ou un site parlant du fromage.

Avant de donner une recette définitive on aimerait tester puis essayer de se rapprocher de la réalité.

Hier soir on est parti dans un trip ... faire une vache artificielle lol on sait que c'est pas possible, mais recréer les étapes de fermentation, broyage. Bon elle produirait du méthane et des déchets mais le méthane on pourrait le récupérer et les excréments seraient un bon compost et au moins on ne profiterait pas des animaux. il reste le problème du lait qui est pas d'après la littérature actuelle bonne pour le corps, mais au moins ça ferait du lait et du fromage plus respectueux de l'environnement et des animaux... Enfin c'est un fantasme je ne pense pas que ça soit possible masi ça ne coûte rien d y réfléchir... lorsqu on voit certaines inventions on se dit que tout est possible. on y avait peut-être pensé mais on avait jamais osé s'y investir.

Salutations

Fréd

finalement je commence a aller mieux, mon énergie reviens et mes douleurs ont beaucoup diminuée. je mange crue et cuit mais plus souvent crue.

ce soir c'était souper chez belle-maman et j'ai pris du dessert ( pouding au chomeur au sirop d'érable et creme glacée. environ 30 minutes plus tard j'ai commencé mes douleurs aux mains. chaque fois que je prend des produits laitiers ca me fait mal aux mains ensuite.

je vais me reprendre demain pour mon alimentation et ca devrait régler le problemes aux mains.

bon je voulais vous mettre au courant que ca va de mieux en mieux.

merci d'etre la avec moi et de me donner de bons conseils, avec vous je garde le morale car vous etes tous de bons thérapeutes et encore mieux de bons amis ( virtuelle mais ca compte aussi ).

merci de votre présence sur le forum et continuer de venir l'enrichir de votre intéret pour une vie plus saine.

grosse bises Wink

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Suzanne

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Age : 26 Inscrit le : 20 Juil 2008 Messages : 72

coucou !!

Je suis content que tu ailles mieux et que tu aies une bonne connaissance de tes douleurs. C'est cool que tu puisses manger un peu de cuit et te sentir mieux, avec moins de douleurs. Il faut regarder le coût-avantage. Si tu mangeais cru tout le temps tu aurais encore moins de douleurs (mais la différence serait pas grande) enfin je pense mais tu serais pas bien du fait des privations tandis que là tu es heureuse et tu as moins de douleurs qd même. C'est extra !!! Tu as trouvé ton équilibre et je te félicite ! Tu vas aller de mieux en mieux j'en suis sûr.

Bises

Fréd

Fréd,

En tant que végétarien je suppose que tu dois savoir que tous les fromages ne sont pas "bon" à être consommés?
Je ne sais pas si tu regarde à ça mais il est important de savoir que la plupart des fromages contiennent de la présure. Et la présure provient de l'estomac des veaux sevrés. C'est une enzyme qui est sécrétée par leur estomac.
c'est donc un sous-produit d'un cadavre animal, d'où le problème d'éthique pour les végé...

Age : 26 Inscrit le : 20 Juil 2008 Messages : 72

oui je sais malheureusement.... mais bon j'arrive pas à m'empêcher de manger du fromage... je sais c'est mal mais je me l'accorde que le samedi le reste de la semaine je suis végétalien. tu es donc végétalienne?

bon dans ce sujet on parlait du fromage végétal, mais entre acheter un fromage végétal avec plein de trucs dedans et qui viennent des 4 coins de la terre et manger un fromage normal mais local et avec du lait qui certes éthiquement n'est pas parfait je prends la deuxième solution. Mais, je sais qu'il vaudrait mieux ne pas en manger mais je n'ai pas encore pu m'en priver. Je l'ai fait 2 mois durant mon régime Seignalet, mais j'ai ressombré et jusqu'à ce qu'il y a le déclic je me suis accordé ce jour fromage et oeufs Smile