Mira je viens te rejoindre :)

Quand ils étaient encore à la maison mes enfants mangeaient absolument de tout. Maintenant...ah c'est autre chose !
l'aîné ne veut rien savoir en ce qui concerne les fruits, les légumes... bah, par raison il en mange une ou deux cuillerées à soupe mais il lui faut autre chose avec, pâtes ou riz, ou frites ou patates sautées, quant aux fruits alors c'est l'impasse la plus absolue il ne veux même pas de jus.

Le cadet, lui et toute sa famille sont presque totalement végétariens, il arrive à ma belle-fille d'avoir tout à coup envie d'une bonne entrecôte de bœuf, mais c'est extrêmement rare. Ils mangent plutôt du poisson si l'envie leur en prend.

Mon fils fait lui-même le tofu, car comme ils reçoivent beaucoup de copains et qu'ils ne sont pas très riches, mon fils étant au chômage depuis pas mal de mois, il fait des plats végétariens et faire le tofu même si c'est long ne lui coûte pas cher.

Yoh mange de tout, mais plutôt végé aussi

quand au dernier, c'est le "viandard" en plein.

Alors éducation ou pas, quand ils sont adultes... ils peuvent vraiment changer du tout au tout.

tu as la recette de tofu diane?merci

Je n'en ai pas beaucoup car j'en utilise un peu au pif. Mais en voici une que j'ai retrouvée :

Nouilles tofu gingembre

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Couverts : 2 Difficulté : Facile budget : Bon marché

Ingrédients :
• 1 bloc (125 g) ou plus de tofu ferme
• 4 c. à s. de tamari
• 1 gousse d'ail pressée
• 1 à 2 cm de gingembre frais râpé
• Mélange 5 épices
• 100 g environ de nouilles de riz
• 1 carotte coupée en julienne
• 1/4 de poivron orange coupé en lanières
• Graines de sésame
• Huile d'olive

Préparation :

1. Couper le tofu en petits dés. Le mettre à mariner pendant 30 minutes environ avec l'ail, le gingembre, le cinq-épices et le tamari.

2. Pendant ce temps, couper les légumes.

3. Mettre les nouilles de riz à cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes (se reporter aux instructions de préparation figurant sur le paquet de nouilles). Egoutter et passer sous l'eau froide. Avec une paire de ciseaux, couper les nouilles de façon à ce qu'elles ne soient pas trop longues.

4. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. A feu moyen, y dorer les dés de tofu mariné pendant quelques minutes. Ajouter les légumes. Cuire quelques minutes. Ajouter les nouilles de riz.

Et une autre que l'on peut faire avec toutes sortes de légumes :

Tofu aux légumes d'hiver


Préparation : 25 min Cuisson : 10 min Couverts : 8 Difficulté : Facile Budget : Bon marché

Ces plats peuvent être servis accompagnés d'une céréale telle que riz complet, millet, sarrasin, boulghour ou en plat principal avec une salade selon les appétits.

Ingrédients :
• 250g de tofu mariné dans du tamari
• huile d'olive
• gingembre frais râpé
• Mettre au frais 1h
• 3 carottes râpées à la grosse râpe
• 200g de champignons de Paris émincés

Préparation :

1. Faire revenir 1 bel oignon dans de l'huile d'olive 5 mn puis ajouter les carottes, le tofu, et les champignons.

2. Faire cuire environ 5 mn et ajouter au moment de servir de la ciboulette ou des queues d'oignon blanc si vous faites ce plat au printemps ou du persil en hiver.

Diane... Tu nous mets tes recettes dans la section Recettes Santé?!

Ben voui ma belle! Pas de prob!!