Lu dans La Presse et entendu à la radio hier!! En avez-vous eu vent??


À une semaine de la rentrée scolaire et du retour de la boîte à lunch, le Fonds mondial de recherche contre le cancer recommande aux parents de cesser de donner des charcuteries aux enfants.

L'organisme de référence en matière de cancer fait cette recommandation en raison des liens entre la consommation de charcuteries et le cancer colorectal.

Comme l'alimentation des petits définit en grande partie leurs futurs choix alimentaires, le Fonds estime qu'il est important de ne pas leur en donner le goût.

Ce sont les nitrites contenues dans les salamis, jambons et autres saucissons de Bologne, qui sont pointés du doigt.
Ces agents de conservations se transforment en molécules dont les propriétés cancérigènes ont été prouvées une fois ingérés.

si j'ai pas un femme comme moi je ne fais pas de gosse donc pas de risque lol ... je fais déjà tous pour que ma soeur mange a peu près bien, je lui ai interdit le lait de vache et lait de soja presque reussit.. et la viande elle m'imite donc elle aime pas trop lol ..

Ooooh que j'aurais aimé avoir un grand frère comme toi moi!!

C'est pas nouveau que les nitrites sont cancérigènes. Je ne comprends toujours pas pourquoi cet additif est encore permis.

Personnellement, nous mangeons très rarement des charcuteries. À l'occasion un pâté haut de gamme mais c'est tout.

lol

Amen! J'espère que la population comprendra. Il y a tellement de choses plus saines et naturelles à mettre dans son lunch.

c'est sur tu as raison et je ne sais pas pourquoi avant je mangeais ces choses malsaines.

J'évite le plus possible à la maison mais quand mes filles vont ailleurs, je sais qu'elle en mange. Ma 2e, adore le sandwich : jambon/mayo. C'est évident que je ne l'empêche pas d'en manger chez sa mamie mais chez moi, on mange autre chose.