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Forum QUEBECOIS de VEGETARISME, VEGETALISME et CRUDIVORISME - Pour partager nos connaissances et notre cheminement vers un style de vie plus sain et plus harmonieux, en accord avec Dame Nature. |
| | Je suis une 811 raw vegan, mais qu'est-ce que tu manges? |    |
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| Auteur | Message |
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Veganitaliana
Age : 41
Inscrit le : 01 Avr 2008
Messages : 446
Localisation : Québec
 |  Sujet: Je suis une 811 raw vegan, mais qu'est-ce que tu manges?  Sam 5 Avr - 16:14 | |
| Je mange ce que j'adore le plus au monde-les fruits et les légumes!
En passant, sur mon nouveau blog, j'ai décidé de faire une section "Health and Happiness Log" pour faire un journal quotidien (surtout pour moi pour pouvoir revoir mon progrès et les choses à améliorer) où je note ce que j'ai mangé de la journée et mes activités.
Typiquement, je mange énormément de fruits dans des simples et non-conflictuelles combinaisons alimentaires. Je vais rentrer dans les détails de la combinaison alimentaire une autre fois.
Par exemple, hier, j'ai mangé des mangues pour mon déjeuner (5), 1 kilo de raisins bio fraîches et 7 figues sèches (pas l'idéale mais j'étais à l'extérieur de la maison beaucoup pour mon travail) et deux bananes pour mon dîner. Pour le souper j'ai mangé une bulbe de fenouille, 10 jujubes (un fruit tropical) et 1 kilo de longons (autre fruit tropical délicieux que j'ai acheté dans un magasin asiatique).
Aujourd'hui, j'ai mangé 5 bananes pour mon déjeuner, 7 kakis ou persimmons en anglais (Autre fruits très délicieux-mon père avait un arbre de cela en Italie) et 7 figues sèches encore pour mon dîner. Pour mon souper, j'ai mangé une soupe crue de tomates(sèches et fraîches) et de la laitue (une tête complète de la romaine) mélangé au blender, plus 1 kilo de longons.
Au début, j'utilisais le système de www.nutridiary.com pour calculer mes calories (en moyenne 2000 par jour), maintenant je mange selon ma faim car j'apprends à reconnaître de plus en plus ma propre faim physique et non pas une faim basée sur les émotions (c-a-d manger pour se consoler).
Pour ce qui est du bio, j'achète le plus possible bio, mais je ne suis pas stricte à 100% car c'est difficile d'avoir de la variété.
Pour l'hiver, j'ai remarqué que je suis moins frileuse qu'avant-je n'aime toujours pas le froid, mais ma circulation c'est tellement améliorée que je peux me rechauffer assez vite.
j'essaie de prendre le soleil, au moins .5 heure par jour (le midi en hiver)   pour ma vitamine D et mes émotions-c'est très important. |
|  | | Isabelle du M & L
Age : 41
Inscrit le : 27 Mar 2008
Messages : 14
Localisation : Maine & Loire en France
| | Sujet: 5 bananes ??? Sam 5 Avr - 16:24 | |
| Je suis très impressionnée par les quantités de fruits que tu manges !
5 bananes le matin ???
1kg de fruits au dessert ???
7 figues sèches à la suite ???
Est-ce bien raisonnable de manger des quantités aussi importante ?
Est-ce que cela ne fatigue pas l'organisme ?
Je suis étonnée aussi que tu manges autant de fruits et comparativement peu de légumes.
Dans mon approche de l'alimentation vivante, il me semble que l'on privilégie les légumes crus. Les fruits accentuent la douleur et la sensation d'avoir froid...
Ce régime 80-10-10 me laisse perplexe...
Mais je ne condamne pas. Je demande à en savoir plus
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| | | | girofle29
Age : 46
Inscrit le : 29 Nov 2007
Messages : 946
Localisation : ste-catherine, montérégie
| | Sujet: Re: Je suis une 811 raw vegan, mais qu'est-ce que tu manges? Sam 5 Avr - 16:30 | |
| bonjour véganitaliana
comme je vois tu ne manges presque des fuits tous les jours un peu de légumes .
où prends-tu tes protéines dans ta journée ?
tu ne manges aucun produits céréalier ou graines germées ?
tu n'as aucune carence alimentaire ?
si je te pose ces questions c'est que je m'alimente de cette facon presque tous les jours et j'ai peur des carences , je suis plus fruits que tout autre chose.
merci a toi de nous partager tes connaissances
_________________
Suzanne
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| | | | Veganitaliana
Age : 41
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Messages : 446
Localisation : Québec
| | Sujet: Re: Je suis une 811 raw vegan, mais qu'est-ce que tu manges? Dim 6 Avr - 8:14 | |
| | Isabelle du M & L a écrit: | Je suis très impressionnée par les quantités de fruits que tu manges !
5 bananes le matin ???
1kg de fruits au dessert ???
7 figues sèches à la suite ???
Est-ce bien raisonnable de manger des quantités aussi importante ?
Est-ce que cela ne fatigue pas l'organisme ?
Je suis étonnée aussi que tu manges autant de fruits et comparativement peu de légumes.
Dans mon approche de l'alimentation vivante, il me semble que l'on privilégie les légumes crus. Les fruits accentuent la douleur et la sensation d'avoir froid...
Ce régime 80-10-10 me laisse perplexe...
Mais je ne condamne pas. Je demande à en savoir plus
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Au contraire, notre corps a le plus besoin d'hydrates de carbons pour se nourrir-chaque cellule se nourri de sucre. Ainsi, en mangeant plus de fruits le corps ne se fatigue pas a transformer les protéines et lipides en sucres. Ce régime est idéal pour des personnes physiquement actives- si vous saviez la quantité d'athlètes qui consultent Dr. Graham régulièrement et améliorent leur performances de manière dramatique à cause de ce régime.
Si vous ne mangez pas beaucoup de fruits je doute fortement que la majorité de vos calories viennent en fait des légumes crues-qui en passant sont essentiels aussi-mais qui sont très faibles en calories. Si vous analysez votre diète sur un programme comme www.nutridiary.com, vous remarquerez sûrement que la majorité de vos calories viennent en fait des lipides. Un excès de gras, qu'il soit cru ou cuit est néfaste pour la santé humaine.
Pour ce qui est de la douleur et la sensation de froid-cela n'a pas été mon expérience-bien au contraire. |
| | | | Veganitaliana
Age : 41
Inscrit le : 01 Avr 2008
Messages : 446
Localisation : Québec
| | Sujet: Re: Je suis une 811 raw vegan, mais qu'est-ce que tu manges? Dim 6 Avr - 8:47 | |
| | girofle29 a écrit: | bonjour véganitaliana
comme je vois tu ne manges presque des fuits tous les jours un peu de légumes .
où prends-tu tes protéines dans ta journée ?
tu ne manges aucun produits céréalier ou graines germées ?
tu n'as aucune carence alimentaire ?
si je te pose ces questions c'est que je m'alimente de cette facon presque tous les jours et j'ai peur des carences , je suis plus fruits que tout autre chose.
merci a toi de nous partager tes connaissances |
Quelques bons livres qui m'ont aidé à comprendre nos besoins alimentaires sont: "The China Study" par Dr. Colin Campbell, "Grain Damage" par Dr. Graham et "Orthotrophy" par Dr. Herbert Shelton.
Pour ce qui est de la fameuse question des protéines-car ça revient tout le temps, il faut se poser la question, mais combien de protéines avons-nous vraiment besoin? Pour moi, l'explication suivante est la plus simple à comprendre. Regardez le lait maternel. C'est la nourriture idéale pour un nourrisson qui, en moyenne, double sa taille dès sa naissance jusqu'à un ans. Il n'y aucun autre période de si grande et importante croissance dans la vie d'une personne. Mais le lait maternelle ne dépasse guère le 7% en protéine! Si un nourrisson en période de grande croissance n'a pas besoin de plus de protéine que cela, pourquoi un adulte en aura besoin de plus? En plus, il y a de nombreuses études, bien expliquées dans "The China Study" entre autres qu'un excès de protéine-c-a-d en haut de 10% quotidiennement cause énormément de problèmes de santé-surtout le cancer.
Pour ce qui est des graines, un bon livre entre autres est "Grain Damage" par Dr. Graham et "Improving on Pritikin" par Ross Horne. La composition alimentaire des graines est très dommageable pour la santé des humaines-pensez à la maladie de celiac-les allergies-les arthrites et les maladies intestinales viennent majoritairement d'une haute consommation de graines. Une bonne question à se poser est la suivante: Dans un état naturel, sans aucun cuisson ou autre traitement des graines-est-ce que tu seras attirer à manger des graines? La réponse est non-car notre physiologie n'est pas adapté à les traiter naturellement.
Non, je n'ai pas peur des carences, au contraire lorsque je ne mangeais pas comme je mange présentement, j'avais beaucoup de problèmes de santé qui se sont énormément améliorés. Je suis certaine que je mange un diète idéale pour ma physiologie de primate principalement frugivore.
Merci pour les questions. A+ |
| | | | gazelle
Age : 27
Inscrit le : 26 Fév 2008
Messages : 259
Localisation : belgique
| | Sujet: Re: Je suis une 811 raw vegan, mais qu'est-ce que tu manges? Dim 6 Avr - 10:11 | |
| Bonjour,
Pour ce qui est des graines, ma mère m'a acheté un germoir mais je ne l'ai pas encore utilisé!
Les graines que je consomme sont toujours germées, donc à l'état brut et viennent du magasin "toutes prêtes". Sinon , parfois des pignons de Pin. Mais je ne suis en effet pas attirée et pourtant je me force à en manger pour les protéines, d'autant plus maintenant que je suis enceinte.
En te lisant, je suis rassurée et tentée de m'alimenter presqu'exclusivement de fruits. Je vais tester l'expérience avec deux repas fruits et un repas crudités, on verra ensuite comment je me sent.  |
| | | | girofle29
Age : 46
Inscrit le : 29 Nov 2007
Messages : 946
Localisation : ste-catherine, montérégie
| | Sujet: Re: Je suis une 811 raw vegan, mais qu'est-ce que tu manges? Dim 6 Avr - 10:34 | |
| merci véganitaliana
j'aime beaucoup ta facon de t'alimenter, beaucoup de fruits, pas de préparation et aucune transformation. c'est parfait pour la paresseuse que je suis 
on a toujours entendu dire qu'il fallait manger des protéines a chaque repas, des fruits mais seulement le matin et tout au long de la journée, des légumes et des produits céréaliers.
tu ne suis aucune de ces regles et tu te portes super bien
que dis-tu des combinaisons alimentaires, es-ce important dans ta facon de t'alimenter ?
de temps a autre j'essai de les suivre mais je trouve que ca devient compliquer et que ca prend beaucoup de temps a planifier un repas, j'aime mieux l'idée du ( j'ai faim maintenant et je mange maintenant ) et non de planifier deux jours d'avance mes repas.
où est le juste milieu, tout ca devient difficile juste pour combler une faim
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Suzanne
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| | | | Veganitaliana
Age : 41
Inscrit le : 01 Avr 2008
Messages : 446
Localisation : Québec
| | Sujet: Re: Je suis une 811 raw vegan, mais qu'est-ce que tu manges? Dim 6 Avr - 18:27 | |
| | girofle29 a écrit: | .
tu ne suis aucune de ces regles et tu te portes super bien
que dis-tu des combinaisons alimentaires, es-ce important dans ta facon de t'alimenter ?
de temps a autre j'essai de les suivre mais je trouve que ca devient compliquer et que ca prend beaucoup de temps a planifier un repas, j'aime mieux l'idée du ( j'ai faim maintenant et je mange maintenant ) et non de planifier deux jours d'avance mes repas.
où est le juste milieu, tout ca devient difficile juste pour combler une faim |
Oui, je crois que la combinaison alimentaire est très importante. Je devrais plutôt dire qu'éviter des combinaisons alimentaire non compatibles est très important. Encore une fois, je me réfère à la nature, il n'y a pas d'animal qui mange cuit et il n'y a pas non plus d'animal qui a un robot culinaire ou un bol pour mélanger des aliments qui souvents ne poussent même pas au même endroit et a la même saison. |
| | | | girofle29
Age : 46
Inscrit le : 29 Nov 2007
Messages : 946
Localisation : ste-catherine, montérégie
| | Sujet: Re: Je suis une 811 raw vegan, mais qu'est-ce que tu manges? Mer 16 Avr - 5:26 | |
| je crois que jinjee et storm s'alimente un peu de cette facon.
il ne transforme rien ( je crois ), mange beaucoup de fuits et légumes un peu de gras.
c'est vrai que c'est ce qui est plus pres de la nature
_________________
Suzanne
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| | | | Veganitaliana
Age : 41
Inscrit le : 01 Avr 2008
Messages : 446
Localisation : Québec
| | Sujet: Re: Je suis une 811 raw vegan, mais qu'est-ce que tu manges? Mer 16 Avr - 6:56 | |
| | girofle29 a écrit: | je crois que jinjee et storm s'alimente un peu de cette facon.
il ne transforme rien ( je crois ), mange beaucoup de fuits et légumes un peu de gras.
c'est vrai que c'est ce qui est plus pres de la nature |
Oui, Jinjee et Storm sont des bons modèles à suivre d'après ce que connais d'eux. |
| | | | mira
Age : 22
Inscrit le : 27 Mar 2008
Messages : 484
| | Sujet: Re: Je suis une 811 raw vegan, mais qu'est-ce que tu manges? Lun 21 Avr - 19:40 | |
| moi je mange que des fruits dans la journée, mais j'ajoute aussi des germinations, mais jamais de légumes par contre. Au début, je mangeais des salades composées de légumes au midi, mais j'ai appris que ça ne faisait qu'accentuer ma faim et me donner des problèmes de digestion... ( je ne faisais que "roter" toute la journée, très gracieux!!!!)
Maintenant, je ne mange rien jusqu'à midi, et alors au dîner je mange ma salade de fruits (j'utilise souvent des faux légumes comme les tomates les zucchinis les concombres...) et de germinations...
Ça comble beaucoup mieux ma faim et mes besoins, je ne me sens plus frustrée et je n'ai pas tendance à voulori manger des desserts non-végétaliens et non-crus car j'ai eu assez de sucre.... |
| | | | girofle29
Age : 46
Inscrit le : 29 Nov 2007
Messages : 946
Localisation : ste-catherine, montérégie
| | Sujet: Re: Je suis une 811 raw vegan, mais qu'est-ce que tu manges? Lun 21 Avr - 20:28 | |
| c'est tres bien mira, tu as trouvé ce que ton corps a besoin ( pas toujours facile )
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| | | | Veganitaliana
Age : 41
Inscrit le : 01 Avr 2008
Messages : 446
Localisation : Québec
| | Sujet: Re: Je suis une 811 raw vegan, mais qu'est-ce que tu manges? Mar 22 Avr - 9:51 | |
| | mira a écrit: | moi je mange que des fruits dans la journée, mais j'ajoute aussi des germinations, mais jamais de légumes par contre. Au début, je mangeais des salades composées de légumes au midi, mais j'ai appris que ça ne faisait qu'accentuer ma faim et me donner des problèmes de digestion... ( je ne faisais que "roter" toute la journée, très gracieux!!!!)
Maintenant, je ne mange rien jusqu'à midi, et alors au dîner je mange ma salade de fruits (j'utilise souvent des faux légumes comme les tomates les zucchinis les concombres...) et de germinations...
Ça comble beaucoup mieux ma faim et mes besoins, je ne me sens plus frustrée et je n'ai pas tendance à voulori manger des desserts non-végétaliens et non-crus car j'ai eu assez de sucre.... |
Bravo Mira! C'est un excellent début! Continue, t'es sur la bonne voie...  |
| | | | mira
Age : 22
Inscrit le : 27 Mar 2008
Messages : 484
| | Sujet: Re: Je suis une 811 raw vegan, mais qu'est-ce que tu manges? Dim 27 Avr - 21:58 | |
| oui merci!! Je suis trèèèès contente d'avoir trouvé aussi vite d'ailleurs! C'est très encourageant de continuer sur la bonne voie quand on se sent si bien avec ce que l'on mange!!
Je travaille dans un café, et une fois par semaine, je m'accorde le droit de manger quelque chose de cuit, et de non-végétaliens... Ça aussi ça aide à calmer les frustrations et le sentiment de privation... Je mange généralement une pointe de gâteau, et je suis bonne pour la semaine...! J'imagine qu'un jour je n'aurai tout simplement plus le besoin de le faire... Mais je crois que pour l'instant, ça me permet de rester fixée sur mon but plus facilement... |
| | | | girofle29
Age : 46
Inscrit le : 29 Nov 2007
Messages : 946
Localisation : ste-catherine, montérégie
| | Sujet: Re: Je suis une 811 raw vegan, mais qu'est-ce que tu manges? Ven 6 Juin - 18:57 | |
| j'aimerais savoir si je faisais une journée avec pour seul alimentation
eau tiede et citron préssé au lever
déjeuner :
jus d'oranges frais
dîner :
smoothies ( épinards, banane et fraises )
souper :
smoothies ( épinards, banane et fraises )
beaucoup d'eau durant la journée
es-ce que ce serait une bonne facon de débuter le 811 ?
je crois que c'est ce qu'on appelle une monodiete. j'aimerais bien essayer demain (samedi ) juste pour voir comment mon corps réagira
quesque vous en pensez, donnez-moi votre avis ou si il y a des choses a changer pour que ce soit profitable pour ma santé
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Suzanne
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