Comment ça se passe?

Il faut trois semaines pour que le corps s'habitue à un nouveau mode alimentaire (je l'ai lu ici). Donc essayer de tenir trois semaines à un "régime" choisis pour ensuite le pratiquer avec facilité.

Je crois que le cuit est comme la cigarette, l'alcool et le sucre... Si on en reprend un bout on risque de replonger.

J'espère devenir une crudivore 811 aussi affranchie que Véganitaliana, dans six jours c'est partit! bounce

Gazelle, je crois qu'il faut surtout une bonne motivation et détermination. Et pour l'instant il y a certains aliments dont je n'arrive pas à me persuader qu'ils sont nocifs pour la santé, et je pense que c'est pour cela que mon inconscient (ou mon conscient ?) refuse de s'en priver.
Donc à mon alimentation crue, je rajoute une fois par jour un plat de céréales germées et cuites rapidement à 60° (riz ou quinoa ou millet ou sarrasin) ou bien des pommes de terre vapeur, sachant que tout le reste est cru, et j'ai trouvé mon équilibre comme ça.

Par rapport au 811, j'avoue que j'aurais du mal :
- d'abord parce que j'adore les graines germées, les légumes, les noix (même si je limite la quantité des noix)
- et ensuite, pour la même raison citée plus haut, à savoir que je ne vois pas en quoi les graines germées, les légumes et les noix en petites quantités peuvent être nocives pour la santé
Maintenant je suis à l'écoute si vous avez des sources (en français) fiables me prouvant la nocivité des ces aliments

je vais me donner ce temps si j'en ai l'occasion mais il y a des souper entre amis et la famille, il y a les vacances aussi mais je crois que les vacances ca va bien aller car si on est seul mon chum et moi c'est sur que c'est fruits et légumes cru.

dans 2 jours je pars en abitibi avec 3 autres personne et je ne sais pas si mes fruits et légumes vont supporter 4 jours dans le bois. je m'apporte pleins de chose pour moi mais si je n'ai pas le choix ce sera ce qu'il y a sur la table sans remords en espérant que tout soit mangeable pour ma petite personne. lol!

_________________
Suzanne

AGISSONS LES UNS AVEC LES AUTRES

L'UNION FAIT LA FORCE

Yaël je croyais aussi que je n'aurais pu me priver de certains aliment surtout le pain mais j'y travaille fort. il y a quelques temps a peine je ne m'aurais jamais cru capable de m'en priver durant une semaine, c'est peut=etre aussi dù au fait que je me dit que je vais manger cuit a quelques occasion.
_________________
Suzanne

AGISSONS LES UNS AVEC LES AUTRES

L'UNION FAIT LA FORCE

Pour le pain j'ai eu énormément de mal il y a environ 1 an lorsque je suis passée au "sans gluten". Je faisais régulièrement mon pain à base de diverses farines sans gluten mais j'étais quand même en manque du pain traditionnel.
Puis le temps a fait son chemin (plusieurs mois)
puis 1 jour je n'ai pas eu le temps de faire mon pain
le lendemain non plus
et depuis le pain ne me manque plus du tout

mais après plusieurs essais, je n'ai pas pu me priver sur du long terme de céréales cuites (je précise quand même que je ne mange que des céréales complètes, que je les fais germer avant, et cuire à la vapeur à moins de 60°)

alors je me dit : "après tout pourquoi m'en priver ?" "En quoi est-ce nocif pour moi ?" "Pourquoi passer à quelque chose que je trouve restrictif ?" "Pourquoi me priver de légumes, que j'adore, de graines germées ?"
Ces questions, je me les suis posées, mais je vous les pose aussi.

Et puis aussi, je crois que je me suis rendue compte que petit à petit, j'étais sur le point de basculer dans l'orthorexie, alors j'ai dit non, les TCA, je ne veux plus

Les graines germées vides en nutriments ?????????? Peux-tu me dire STP ou tu as trouvé ces infos ????? Car tout ce que j'ai pu lire montre au contraire qu'elles sont extrêmement riches en vitamines et minéraux.
Et j'ai pu voir le changement en moi (physique et psychologique) lorsque j'ai commencé les graines germées il y a un an et les bénéfices que j'en ai tiré : plus de fatigue, besoin de moins de sommeil, la pêche, le moral, dynamisme.
Quand je suis en vacances et ne peux emporter des graines germées, je vois de suite la différence.

Je voulais également demander à tous ceux qui pratiquent le 811 comment vous faites au niveau social ,

J’ai souvent des repas professionnels et familiaux, c’est assez difficile comme ça car je suis végétalienne, et sans gluten, je ne me vois pas dire : attention, je ne mange que des fruits !
Vous gérez ça comment ? Parce que quand même, je ne souhaite pas m’exclure de toute vie sociale.

Et encore plus important, vous faites comment lorsque vous invitez des gens à manger chez vous ? Car là c’est encore pire. Pour l’instant tout se passe bien, je fais des plats végétaliens et la plupart du temps crus, mais je ne me vois pas inviter famille ou relations prof. ou amis à manger en leur disant : c’est un repas de fruit…. je ne sais pas comment ils le prendraient.

Alors, des astuces ? Des tuyaux ?

que ce soit le 811 ou le cru tout simplement c'est tres difficile de le vivre en société.

c'est pour cela que je n'aspire plus a etre crudivore 100% parce que je ne veux pas sentir de pression ou de m'empecher d'avoir une vie social.

je crois qu'il faut faire certain compromis et de ne pas se sentir coupable quand on doit manger cuit.

quand je mange chez-moi c'est plus facile mais il faut que jai des choses prete a manger sinon je mange le plus facile surtout quand je suis fatigué.

mon chum mange de tout sauf junk food beurk!! ce qui m'aide a faire de bons choix d'aliments pour nous deux.

quand j'ai commencé mes premieres expérience cru il goutait a ce que je faisais et trouvais que c'était bon sauf bien sure que lui aussi ca lui faisait bizarre de manger froid.

je te dirais que manger végé avec graines germées est beaucoup plus facile a vivre en société et plus polyvalent a la maison pour toute la famille.

l'important c'est que tu sois bien avec toi-meme sans te poser de questions. si ta santé n,est pas mieux c'est qu'il y a quelque chose qui ne va pas et là tu auras a ajuster et faire des expériences comme moi je fais.

ce n'est que mon avis et je n'ai aucune formation sinon celle de ma vie
_________________
Suzanne

AGISSONS LES UNS AVEC LES AUTRES

L'UNION FAIT LA FORCE

"que ce soit le 811 ou le cru tout simplement c'est tres difficile de le vivre en société."

Le cru, je ne trouve pas que ce soit si difficile que ça en société, du moins quand on invite, on peut faire de grandes salades, des pâtés de légumes crus, des shuhis, etc

"c'est pour cela que je n'aspire plus a etre crudivore 100% parce que je ne veux pas sentir de pression ou de m'empecher d'avoir une vie social."
Idem pour moi, mais il y a aussi le fait que j'aime certains aliments cuits auxquels je n'ai pas envie, pour l'instant, de renoncer

"je crois qu'il faut faire certain compromis et de ne pas se sentir coupable quand on doit manger cuit."
Je ne me sens pas coupable de manger du cuit, j'adhère totalement au régime alimentaire de Brian Clément et de l'institut Hippocrate et il ne préconise pas le cru à 100% pour les personnes qui sont en bonne santé. Mais j'essaie de comprendre, savoir, quels avantages je pourrais trouver à manger cru à 100%.

"quand je mange chez-moi c'est plus facile mais il faut que jai des choses prete a manger sinon je mange le plus facile surtout quand je suis fatigué."
Hum.... pareil, quand je suis fatiguée, ou stressée (trop souvent) je fais pareil

"je te dirais que manger végé avec graines germées est beaucoup plus facile a vivre en société et plus polyvalent a la maison pour toute la famille."
Oh oui c'est vrai

"l'important c'est que tu sois bien avec toi-meme sans te poser de questions. si ta santé n,est pas mieux c'est qu'il y a quelque chose qui ne va pas et là tu auras a ajuster et faire des expériences comme moi je fais"
Je n'ai pas de problèmes de santé (je touche du bois)
.

Yaël je ne peux pas faire des recherches pour toi. Il faut que tu les fasses toi-même. Mais voici, en gros, ce que je veux dire. L'herbe à puces crue est une plante très riches en vitamines, minéraux, anti-oxidants, enzymes, protéine, acides gras essentiels, hydrates de carbons, etc, etc, etc., Par contre, n'importe quelle personne qui la mangerait deviendrait malade. Mais, c'est très bien pour les chièvres.

Ce qu'il faut rechercher dans un aliment, c'est ce qu'il y a dans cela dont la physiologie HUMAINE a besoin.

Il n'y a rien dans les graines germées, ni le céréales, ni les algues, ni les pois comme les soyas que la physiologie humaine en a besoin qui ne se trouve pas mieux dans notre alimentation naturellement adaptée à notre physiologie: Les FRUITS ET LES LÉGUMES.

Justement Véganitaliana, les recherches, je les ai faites, et c'est parce que j'ai fait ces recherches et parce que ces recherches prouvent bien (analyses à l'appui) les quantités énormes de vitamines et minéraux qu'il y a dans les graines germées que j'en mange.

En dehors des recherches, j'ai bien pu voir le changement en moi quand j'ai commencé à en manger, et crois-moi, ces changements ne sont pas psychologiques.

En ne mangeant pas de céréales et de légumineuses, peux-tu me dire comment tu couvres tes besoins en vitamines B1, B2, B3, etc ? J'ai fait le calcul pour moi comme si j'allais suivre le 811, avec le nombre de calories que je consomme quotidiennement et je suis loin de couvrir mes besoins en vitamines et minéraux.

coucou Michelle, tu ne nous dis pas comment ca va pour toi.

si tu ne veux pas en parler tout de suite je respecte ta décison mais j'attendrais ta réponse.
_________________
Suzanne

AGISSONS LES UNS AVEC LES AUTRES

L'UNION FAIT LA FORCE

Salut Suzanne!! Je vais super bien!! Je suis à jour 2 de 100% cru (exceptée le thé) et je me sent en pleine forme!! Je mange cru tout ce qui me plait et je me sent follement rassassiée! Quelle joie que de revenir au sources!! J'ai plein de projet que vous pourrez lire au fur et à mesure sur mon blog! Je me sent pleine de motivation yay!!! Ma prise de conscience m'a fait un bien énorme!! Je suis sur la bonne voie!
_________________
Michelle S - Administrateur

Bravo Michelle je vais te suivre sur ton blog
_________________
Suzanne

AGISSONS LES UNS AVEC LES AUTRES

L'UNION FAIT LA FORCE